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女人气色不好吃什么?2 c; G; i$ X5 }
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9 L0 I4 s5 M) ]$ o+ o- ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, F1 a3 z5 I; B& K' @" R
0 @: [1 t Z* d" \& Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 c& o0 G! H7 a* ^. K' B r
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属阴虚体质者:# V6 v' P' g% z: Z* J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( S; K' |+ h& o5 s j' \& j4 O
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奶黄香粥! a% L; W! s5 b+ @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:" ^; w1 G/ K# c5 Y! C Z7 [$ K
7 k9 B* h2 b/ U4 m+ Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 |& B! g3 O; }
( I# d5 s5 c, Q1 j* A6 H# ?% l8 J4 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( R, k+ v" Q% u! Q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 A/ b% z- U$ |( e2 ^+ C; z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 ]# O2 D/ t( n& ?/ n4 C# U
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 u$ u4 j- c( r6 t0 K/ l
\# d5 Z* z7 `7 ` 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 _6 d. X9 \; M+ L 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' @+ _+ c! M* H5 M& k4 V+ S7 D4 t
4 j5 l7 J9 K* D7 C' u 【配料】红糖适量
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N! w9 F9 D/ p1 O 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。' z5 r" {8 `- k" A& z$ u/ X
, A, } \; ^" c+ ]8 k/ P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经1 ^' L- ^: Y( L v9 Z( T
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 j5 T. p9 R8 L7 E! {' B5 ~- c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 r6 |' A- W8 d3 D+ j2 w
! w; h* M% L" ?2 `5 z 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. k c. C- n/ r
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 t- b- k: ?! j5 `# Y
" E O- `. J: f2 ?6 [, K* D2 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% |8 N) W. `; K; t0 j
3 H$ P' N$ ` k" x 【制作方法】$ g& |" T; C4 t& L2 _0 o7 T6 g' }# k
6 J B7 c7 Y1 n 莲藕洗净,切块待用。
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. M5 m3 v# b* ~7 W% h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 q0 I( ]! A) f& @& @
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' ~' p F# }4 X8 L
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; Q y8 h2 X Q! H& W1 i% H
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! m- b6 ^- E6 U! y: x4 ^0 m9 }; T
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山药栗子猪肚煲, y. ?' A* w) F
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 n0 R8 C' ] H$ l# l4 p& ^) x 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】/ ?9 t5 X- `: I; u3 a3 {2 L2 V
0 W" G1 L$ Z4 s: m6 J$ K- P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 o8 E- ^$ v% S4 t! q' G$ q$ E
& \0 E% P9 q3 l% R' x+ ~ 栗子去皮洗净待用。$ N: c6 X3 G: Z. L0 d7 Q
+ w; g4 Y8 R5 c/ j% V) w- j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; H7 A2 U" J3 X' Y' T) H! K0 [% d 【功效】健脾和胃益肾调经, o; \! o1 F, S! a" k
$ s3 `& g% H5 y: S. a" i# ~4 A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 b3 J& P6 C, R- e8 P$ ~7 c
; b+ C- m. ]4 ~; T1 s. E" g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: |- ^* G; r# l1 T: U( y( _1 a# ]
1 z: j @* h" L& v* G9 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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