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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, D$ f B: c' l7 X3 D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: f1 c- Q2 J( s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 T6 J: G$ Q* |. z0 m/ C
" l- }( e# w# H9 |/ c! l 属阴虚体质者:
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: J: C/ x$ \; H) I& F/ m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ w# l2 N* r( P# P/ [- U
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奶黄香粥; A2 g. Q' k+ n
6 h( D; h$ F" R0 b" ^. i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; g6 Z: X9 y6 J/ X" p" g& Z
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配料:冰糖适量。: c/ T4 i$ x# A# P% _5 B" t
' M: g! O+ }# T7 w! r& J 制作方法:8 i3 J9 G3 |( k/ m; H$ D6 `! e# E
- q' g, W: j' x1 q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' m- W3 |1 Y. S1 e6 P h2 d
- t6 U/ u8 [6 x9 U. r4 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 ~6 T, |" I) V- o7 p
5 o3 ]) l6 M4 c6 A+ L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 Q N8 V/ b5 U9 \: z% y' k& \# ]
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ r- k) @8 _1 z/ w4 z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( @( E1 q0 m* k
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属阳虚体质者:8 a! L4 c: A4 f2 o
; }. v' E: r' l) f. Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* x- F( L$ T( S% |
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黑糯米粥
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, I2 S, }) y8 _! { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ n+ W: |, G0 W
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【配料】红糖适量
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5 I, _: \3 @4 x6 C: u: P% D% G 【制作方法】
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- Z( n. N+ W) w6 l) W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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7 y0 h7 |+ t# _8 L8 U; u6 Z1 j8 [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 R0 P# h+ p6 H
# \# I, X- [( c& Q 【功效】温肾健脾补血调经) Q5 D/ i, e0 C: b' G# ~% t( |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( J1 x6 s- T9 U% ]
j) \6 b7 @. Q 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% s" x+ {6 ^ X
/ _# |5 a2 L- `( n; d# y& p+ a 莲藕木耳老鸭煲
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, {- N% s: k- `( ?2 E8 |, F 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 C4 Q' o3 l: `. W, F$ ^! V { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 y, |& b: T4 \4 [( g* z
: G' Y: T/ M" z! i 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 T; s; E: X# J1 U
$ f' g* L; e' @5 {4 y, p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) P' S3 k1 X3 S1 E3 E* V
B2 q8 V2 u1 N8 l( q$ g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 d2 O$ i; O7 s
9 n I" t( E4 x5 c: C* {: B- j+ U" S 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% A5 M: _+ z8 l, C7 ] X" T3 t7 d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; e2 r8 ?% B/ r- z* O
; d2 v1 H4 O( R4 L, Z 山药栗子猪肚煲* N( Y! t* j& p* u5 ^3 p0 ~
6 m- j$ k7 E. f9 }) m$ W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 w8 y7 H) i# H5 N& Z, G; Z( w. B
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【配料】生姜料酒精盐适量7 B( U; L7 e8 Z2 Z/ l
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【制作方法】! q8 p2 J0 g$ _9 S, L) \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& y, A% C) p' V0 J, D6 B' L
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栗子去皮洗净待用。' l4 P% E, U$ m; m
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% Q6 I, h2 F8 {' U- k
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【功效】健脾和胃益肾调经
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! V X/ F( N, ]3 t+ r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& o# s) L* B% q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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