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女人气色不好吃什么?
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# ?& \) k: X L6 P5 W: h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ E: J2 L4 |) A& A7 y
/ E/ V8 I; E8 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 }4 Q0 D1 U6 r( O# d8 i
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" m+ B7 }2 n# X
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属阴虚体质者:* [8 [" ]0 i( ]- d& R6 H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 L8 L+ Z/ v% U7 n
# R# K: u; S9 C: l 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 u3 Z4 K6 R- r
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配料:冰糖适量。" Q! m3 I6 S# L6 p5 E$ Z
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制作方法:
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; C3 K1 M0 z u1 ^ d+ g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* k. W3 O! j/ ^. _1 Z7 }. Q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& U" F& |1 d( K( [7 s* K
0 X' \" [+ w% c, u$ ?- C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ f) d5 `0 K! x
7 L* ?0 N2 P5 Z$ C3 Y) @! k/ i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- E% _5 k, i+ c7 `7 G5 j% i
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" _; M9 x& S4 g% Q/ t/ G
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属阳虚体质者:
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: f$ \7 I) q) K) v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# A# e8 a7 f9 _5 e 黑糯米粥
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! i! ~0 S" p: m+ Y7 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; m1 Z8 b2 r( b, }1 O4 a6 {
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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5 d7 w1 t" l) Q* e 大枣洗净待用。
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4 i. @1 l" ?1 n" y G1 l$ c 桂圆去皮洗净待用。
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9 Q) _( J4 s, k$ u; H& y/ t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 F- n7 [6 v$ ~# W2 {% \0 j9 c8 a
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【功效】温肾健脾补血调经( N1 n1 ^( S& [
: V; ~$ Z& A0 L3 f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 N' N5 D) r% I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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; g( l! h/ N" D$ ]! q+ |& {7 E ^ 属阴虚体质者:5 v. B% m9 J) X& G
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ W. ]8 A/ Y( n+ u' J3 J, ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# k2 B9 e$ u( v: { 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. t' J& S3 A" i' M: B+ O
! Z! k+ {; P4 O% r 【制作方法】- T% D. J; o3 u" D$ X4 i
3 |1 `7 ]0 N* @" M, v8 V$ T7 b 莲藕洗净,切块待用。4 l6 j6 _9 {: o7 b$ U
: t; r% u2 I1 X( A: J$ P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# _$ B5 L( b) C' N( D8 W& s2 z
& a/ T9 e4 W% x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 G2 d& T+ w0 K) J3 R) `4 ^
& p( z9 K5 R* Q7 y2 O# R5 | z) f( { 【功效】滋阴清热凉血止血% n/ [# N* U. A4 f
0 x& y6 C N) B' M, H4 [: c _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 q s7 q) g" h/ Y* M; O1 |
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山药栗子猪肚煲
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" i- ]9 i( r% Z: F- {- ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ u# d0 a7 u" t
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【配料】生姜料酒精盐适量1 v3 G+ v4 |; c2 \$ C( P! ~; q* S
; g! m- z- a& j$ m 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' ]5 z; z, b" b- g! F Z
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栗子去皮洗净待用。
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/ x0 \: Q0 b7 t, D4 ^; K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 n9 h W2 ^/ _+ y) Y* M
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. U# k. C0 `$ q. D7 g, M2 Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- H' |0 A) j! F. F# N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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