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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& b6 ^: q" L/ W: U% `. t! O' [3 y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. f1 I1 x2 T1 f: G1 |, x
+ {; [6 k8 y ?' Q7 ` E- I' P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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7 J0 p7 I7 y" T8 W5 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- T* r5 }& u7 G+ H9 V
& U: M D6 g, p F! V7 T+ F2 ]/ h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 W* g2 u$ I3 g7 \* S* g
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配料:冰糖适量。
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制作方法:- s6 ]- K/ m8 J- \* u
% @! f. r& U! v2 `# L0 J( |7 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 x; O* b; b5 x
0 E0 x: e0 ^0 M% t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) l% q5 s% g0 i9 ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 O& Z) Q6 H/ V: b" U
6 {/ |* l8 f; [" p* ~ 功效:清热润燥、养血调经。- l* }! T* _$ ^$ ^) C W
: g# k2 d; P% h, d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# ~% d5 Z* F: ?8 `# C! d 属阳虚体质者:: P/ `2 C7 ]5 g, R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% }8 W( e7 v X( M) j 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ X( [3 u% {" L Y/ y5 _# ~. f- Z
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【配料】红糖适量$ z4 Y- E8 O1 k7 b/ E" n. @( \
2 E+ C* `: O# a/ M9 b- _+ a7 U 【制作方法】
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. v0 w" I- \, ?$ d* L+ r8 R# ?4 O 大枣洗净待用。
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+ g' M( k, |! E2 G 桂圆去皮洗净待用。3 s+ r- F( Z: A- ?
: v: w. C4 b% e9 E' n" y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' p$ s& ?) p2 s
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【功效】温肾健脾补血调经" q3 S8 y2 `3 ]/ d
/ L- _9 f2 d7 T9 k- [ }1 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ U7 Y8 y% A. J7 x
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属阴虚体质者:# p5 _9 s# O2 _# ^# F Z: O# `
6 ]# p( {: d5 O# Y" u* v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! Q/ q+ } @4 c- q. g N, q2 g: y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' o2 [" h1 B" Z! J) F
& L" x# Y+ I, J* v& F% V" n' n. [) b 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 ?/ G& a# g2 x# V
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【制作方法】
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7 k% E V, N1 g; T+ i) v 莲藕洗净,切块待用。" F" b/ h& s! q* m* Q9 }
; F4 M# u% \+ b% A8 j 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; Q R7 w3 N3 W$ W8 w
- t8 Y7 H" y+ L9 r% r" b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! p5 h! Y d! q, A% W4 ^+ p5 |4 [
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【功效】滋阴清热凉血止血% t1 w3 Q/ V0 i+ E8 W$ o. n
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 s$ j9 x$ z' v* \
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山药栗子猪肚煲
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% y* V) x- A1 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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" E% k& L' F7 k6 u 【配料】生姜料酒精盐适量
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1 B, I) c- {# @ 【制作方法】
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' B. y/ g5 k4 e. r7 w+ B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 \2 O- Z4 ^* R' a( }% s
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栗子去皮洗净待用。
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8 {8 e4 T" ]: d3 t8 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 [3 S" J/ {& `, |; _7 t8 F. N 【功效】健脾和胃益肾调经# g6 t# ^6 w* i
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% \: l8 R: X; _0 _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. w2 Y4 J# A6 f; i0 }5 @
* F1 _: x0 S& t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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