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女人气色不好吃什么?; ]1 U H1 g" f; i( \
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& d) T5 a/ Z$ B& K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 z" K* d+ G+ ?' t$ l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! p' Z/ F2 Y+ V( b/ ]
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属阴虚体质者:7 e* _2 }- f: d8 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ N7 w! \: H g" g
& X7 y- {; S: C" R8 q 奶黄香粥
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0 C1 l2 `: N/ ~+ c: ]* [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ q- _* m* ~# ]) J
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: N( ^' [( d- p* R2 \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! z+ o6 y2 X7 J0 l, R' i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 s9 o9 E7 X1 O' v+ w1 S! D5 s; R
: l, e* h, K1 T: a, I; k; s4 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ \" j3 _- b: K1 v" E9 H
. v5 n' F3 ~8 I! s9 [6 d A; ]& ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 l, _' {3 J( H! k) X
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属阳虚体质者:
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* y1 m5 v# h. L; z0 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- k! v0 [5 t& y$ i; k4 p8 ]6 F 黑糯米粥# u+ n( H7 d+ f+ A' e3 z7 H( t
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量" u W4 N4 {% m8 w' R! G6 T& `
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【制作方法】/ H' g. [' G- g' c5 a8 I& o
- ?4 q, F C2 I; c1 m 大枣洗净待用。! K8 O, f, i( P
6 g% _% Z9 U/ p& S" N3 L: W3 M( j 桂圆去皮洗净待用。
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6 U4 \& R! {2 ]. @. o3 C$ Z4 w2 L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经, A. m9 B1 A5 Y! Q8 W4 g- {' z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! r- Q% U, T' Q4 `+ Q9 `' N( j
4 l, F e3 q7 a( I. G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 {, n z4 q- ^0 R& d, x& g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 U% s# Y; _6 G% T 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ ]! v. x, T& m& n& K: D0 N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& T) C0 M: m; p( U4 } 莲藕木耳老鸭煲
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. y2 G$ \" J* B4 X* w' I, @5 Z% ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, b. G& ]6 X1 ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】: @0 j$ d" ^/ D
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* F; h& @/ B4 F" M6 m 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' ?& l2 p0 P S
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, q& d( X U% t0 f# J( w& f 山药栗子猪肚煲$ P. {$ r3 m$ U7 t F6 O% O
. u2 \" h' y1 M2 Q' W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ j7 f1 g% x, B) J J; y- U( L
, n- x, ]9 `: |! m5 g( [; y0 l& {0 d 【配料】生姜料酒精盐适量
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" u/ I: h5 m n, S5 O 【制作方法】
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. L$ }) l/ Q2 X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% b, {# ?# Y( `7 o/ Y; h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经. P5 y* B1 o5 k7 ^
5 A. n& k+ n8 { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 B' h. L/ h9 B9 O% k7 }& v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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