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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 {' w; A4 I" I3 } d
* R; u* P2 ` CA
/ v2 Z9 O' j Y& J( G4 ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 w f5 Q) m2 I. [/ @3 N6 @
Ahan gen 晚餐
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* J5 }* k" C1 q- SBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! q) E. s ^& K3 s' t% r* _) p( Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: Y8 y0 E4 w5 j n) BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 D- s0 m9 H8 M: w7 i0 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& p' t- U" [* XBor bia tord 春卷 ' Y) b2 [4 d+ ~* G3 e) a2 w
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% u5 D! b) l M$ G3 B W+ mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' k# C, n5 E( R: V v! y5 O! H' \
G
, `! v" k+ G. y7 ^- b5 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 x9 Z& `: p8 K h; H+ V/ tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( @$ w4 U' Q* M. M# pGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , \ V4 g3 `$ I( s" G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 I4 l3 u9 k* B/ F3 S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # P- x; {/ {& n' ^) o. G, K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 [/ I+ d# @) k8 ^( l! s' B5 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & u3 T2 u% m0 R) J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! B7 z; o4 D8 V$ b+ E( i. |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( K c4 P$ }2 Y& s7 r' H/ `9 i
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5 M# q* f- v7 n3 A4 _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 g1 X. d+ b+ u0 C* m
K " r7 s# ~; Y @, {3 H: J3 g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: \# q- d* i( J9 P: d; @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( q) ]7 C8 x, B( C) H! \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 S4 P( t" V1 l# v3 v# ~6 R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / }, Y2 ^4 c/ I$ `4 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 D2 {9 ^$ } }0 M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 H. |( }4 o6 @" K' m$ H1 M3 Q3 F* ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 y" h) L/ m3 ?5 X' M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 E3 [7 {2 k pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' Q$ s9 J+ T8 b& `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " }) w2 ]- K+ P' p3 b0 `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% u6 o9 Y2 `$ W. b1 z. MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ i1 [9 N7 b8 ?' eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 z- D8 G* d+ }. ~' Z1 O7 s
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* i- i9 R6 {# Z8 U, F7 `' zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) W4 c* J p. m9 r U' l
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/ w7 {7 j3 `2 ~1 A. s( ]* A4 |% ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 n) c+ R2 G- h' q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 X7 N& z( N0 BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
|) F8 q8 V e1 V6 Q* h( \. ]Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! i- d6 N4 k0 ?, e! h* V1 g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% X( ~- n, q$ t: oMaprao 椰子 Med mamuang
% G2 G/ o6 b% t3 Chimmapan 贾如树坚果
( w% x, i8 M# f5 A# y$ SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
y, R! |, P- | gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 l0 A7 T9 H$ N8 z# u1 Q4 P! PMo satah 猪柳
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# z; O7 S. w7 r$ G4 L% ?) N9 zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 O' L0 G9 Q$ R! ^8 |" qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ _" w5 U* T8 i' u# ^* _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 h S0 R, d& ^( I9 t! p# ] xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. d% g' B3 f1 h, g. }3 T6 RNam som 橙汁 Normai 竹笋
! j+ R3 R/ D: H3 @2 D: vNuah 牛肉 # a8 K5 X% Q# X
P + S) T1 v% E& B# M
Pad phet mo sei
: |$ Y# S, J; f% x4 f t0 z6 C$ A1 jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ w. r7 q) g2 J2 @! j3 s
jao 牛肉拌绿豆 2 A* ?9 m" B" G7 f5 G9 I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 M9 T4 I, h0 G2 JPhal thai 炒面 Plah 鱼
% u' D: ]' \ r4 y+ X* rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 [( t5 m/ S# Z% H2 W& V: OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 c0 }, A3 O7 W+ }& d$ `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " W) w2 p6 l3 H% j! e, `- B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) r! E$ z) P- ]6 O# W, I, E9 s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 Z2 J$ _' o4 N, |) C, a3 S4 G
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4 Q7 H5 ~- ^% X5 N7 @$ a8 yR Raprathan 吃 Roohn 烫 ( o: u3 p# F1 b5 l/ \
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* C( P1 H7 v' M0 H1 W3 w& BSie juh 酱油 Som 橙子
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8 m4 |4 L4 L1 ]8 U$ u) R, MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & w$ W# h; X E e o1 a1 ^: s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , k! O- P$ H0 c" \; l, ]4 Q$ y& x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# }" T h2 |7 k& `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. j- k% F G' t/ p& g7 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ [4 h/ }0 z+ m* m; \0 C6 Q4 NTord 烤 Tschah 茶
4 w6 g- I( E* v7 y) @2 ^0 Z( [! |* ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 r* z5 k" }5 a2 l* d
Tuna 金枪鱼
8 U# U5 ?) H3 v: z7 }% ZY ( k- w; C& O/ Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 D6 z, q$ R4 S
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47