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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 c* d/ J3 u$ F* w. Z% g5 S/ zA 0 ]4 [1 ?2 I: U6 {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 \0 Q+ u$ b: q2 f
Ahan gen 晚餐
; k8 R, {' z) lB 3 J- D- T$ K7 S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% r g6 H$ [6 _- v6 x/ I/ b. I$ U" xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 D) O6 |0 M* F# l! `9 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 {% x% f* @; r5 \4 N6 g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % b3 X. [4 c" f9 d! P
Bor bia tord 春卷 8 S" y$ J; S1 Q4 V1 l
F ; K, u# ~- Z$ H* s6 h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 G# o+ V4 K* Z% r5 {" J" ]
G
! Q& J2 l9 r& Z6 @5 {Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 F1 d, V) a* p5 Q5 e% F4 FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 U; {% r7 f9 l9 ~, |: `, r9 s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * n6 p$ U: d8 _3 K% U9 ~. A4 `. o# T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 n& K+ W& S- V/ e w) [# K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , E4 u. O/ z7 E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : G9 _. ]5 e) `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & \) C0 Z7 X8 y G9 m' p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " H& ~0 p, @0 ^$ Y& Q; j# _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 G/ N( d! ^) N. ?! S' ]H
- G+ z8 t$ a. Y. v' WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; d8 q! D# U% g
K 2 \- i% m( z% T* P, L& \, B2 _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % _: H/ u B2 q, P+ p# p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 `2 h; h4 e( F# d R, M+ aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % j4 J. Z# K* P, q# O1 Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 Q D$ b6 V) @ ?4 ?, D0 P* z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; @; h! f7 O0 _& T9 w* ~$ x: K2 QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 \0 q/ S% T z [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) b5 J8 @$ Z0 G6 c7 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, Y9 J( o7 B: ]1 w% L4 fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; e( A3 h* V' H, Y9 O) r) fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
B4 T2 l/ z0 W) OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' [: I* ?6 `/ E+ F+ _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 `0 ^; y: |) t# J% h. Q" v. A' x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 U6 o) j! w+ {! ~! C& [L 6 Y, w6 K' o6 H6 Y- U. G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 b( N2 U8 n+ D* Q% |5 d9 ]
M
; \+ M9 a/ u) @" J, x' JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 L3 j7 |& a( n9 Q$ jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 u9 R! S2 h' o4 P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 c; P5 B6 \/ b9 p
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 V' }1 ]5 l+ EMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : y+ Y+ m, K7 R+ i0 F$ O0 W }
Maprao 椰子 Med mamuang: t. O4 C/ i8 P2 e
himmapan 贾如树坚果 / e; q+ f+ W7 }* d. F, x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 K( V' k/ W% e2 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 T& g; l1 z, s0 W3 g
Mo satah 猪柳 - |8 ]" I4 o* h+ E7 `) I: X1 _
N
3 {$ i7 R5 c7 h* g" O# B- xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 X3 _4 y. K& kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / o! u8 o; C8 j" h ^1 G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( f* ^" r# G4 _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 @) _& T! ^% g1 T! d1 M9 {Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) @, r* r. K6 }7 Q* D( a. T3 lNuah 牛肉 , y+ m% l; P. g9 D0 F8 O9 W
P ) d8 i/ g- |7 V, U) W8 S
Pad phet mo sei8 q9 l- t7 Z8 G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& e+ P/ t* I* x! I6 Yjao 牛肉拌绿豆
& Y2 Z$ g2 S7 v8 L9 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 b9 p7 G# m2 [9 `: H# ^' d$ VPhal thai 炒面 Plah 鱼
" u5 _" z7 E4 H3 h- C$ P9 X' qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " `) }$ x$ z# E6 u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 G# w m6 k% [& ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. f) S: D' Q1 Y4 R$ u6 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 }. m' f- u: F" v# e y' d7 \( WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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_3 e9 k4 y' U$ ]R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! x# C. ^$ u ~: Z# I
S 0 j7 d# d M9 C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( t* R* X* v0 M# s. p0 HSie juh 酱油 Som 橙子 . H! f- f, G# a7 `
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + H8 V# y3 J! o* x% [3 a5 ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ H0 X# R( {- H' k. e+ D6 A) d/ M/ Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" Q( Q* g+ Z, N4 J: NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 O5 J# ^ [ g8 ?: ?: \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ K }/ r" S4 h Y- X9 [
Tord 烤 Tschah 茶 : G" B l( l% x) N! u* ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 m1 L: \6 N' j6 {. U& a, ATuna 金枪鱼 Z% c# T6 B8 m
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 K, |6 e* r% J/ U/ T, X- H# U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47