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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* V! t$ f4 A yA , |0 M: q6 l4 J* `9 d. o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # I U$ a' v$ h( w/ M7 z
Ahan gen 晚餐 3 I3 F7 O& f6 U' b8 A& Y
B / J+ A) U0 U0 |+ t9 w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 l- T5 {: m/ ~ i! `+ }/ l, s- K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( |$ `( y i5 a ?3 J/ Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' {, l3 P8 X5 F' ?5 c. @Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , t/ ^4 Q, d8 R# v) B1 ~
Bor bia tord 春卷
, m% @2 ]' h% x/ sF
+ O* s- x6 T7 c( `. ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " _% l7 r, g7 e# ~9 T- c
G 2 i& _% ]% m4 o# b2 }7 v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ N3 b0 P/ p& j" iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. ?: B; Y1 Y) z- i- g( J/ w/ fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) g# K& c$ i1 p& y, w: }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : {) V5 H8 X; n$ s6 M, g! s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , I5 s9 f' H: T: W. K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * V! d' g$ V% f. B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! o# H( f& F& `* Q, g6 [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 V" Z S) c& t7 M/ B7 B1 J9 O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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, ?. ^6 X/ H, f* D( ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 Z- W: g) J# CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 S6 ~8 b6 @" E: F5 a) t
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
`, `. R8 d% f* v( k- HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : i+ U1 b( m9 d, M- ^8 V2 U5 V0 x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ H4 ]6 m- j+ _, j. A$ D% F8 d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : d8 o/ q5 n. S0 R# @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) Q7 S' E& M" k* M2 H# CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
c6 j. {6 `- E3 x" m- j6 BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " ^5 X3 Q# X. |, E* r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ d; o& q# I, F% g% ]* M' v- }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + m0 ^; x. k! n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' B1 j7 p0 w* {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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0 }# y3 U2 ?, s2 I* S0 D, B+ iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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- y. N% T& K. [9 a' JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 P& f5 c3 x. M8 _# X% H! n5 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 u& U7 P: D3 ~0 @- l. b0 U h7 yMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * i8 b& i* P. z8 s) s
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ |9 ~" Q- Y/ Z9 @/ J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % }2 D5 l) e6 O" D* w
Maprao 椰子 Med mamuang' @4 W7 }% ]% t: B& B3 ~8 e. d
himmapan 贾如树坚果
$ c Y: Q& S& m7 ?$ E" mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" K! L# I- b I6 O: H6 v. IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 K3 O$ x" M: S+ Z+ [
Mo satah 猪柳
+ h4 z" I/ ]+ F- z3 A. i) oN # v' j% w% [6 P% Z& M* A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( R$ G5 x! @* K5 A f6 |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 z% X$ M1 A m c* j; R) N4 GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . z+ V& ~% b7 E: l) H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , _% v2 J( m. f5 v: V, J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 N2 c" `% {6 D. ?; BNuah 牛肉
3 x% V0 x. g V z7 G1 m% dP 0 i! B' d" {% {( G5 a. r6 |9 l
Pad phet mo sei
# V7 l3 }$ u3 V3 X! Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- x% d7 q; g- V& A" j/ X( ajao 牛肉拌绿豆 ! f% Z" z) F! D* ?+ t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * ^% m$ F5 k. x% t$ t. Z9 P D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& u: T1 D$ _; OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) @3 B8 @3 q7 f8 U1 ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , g5 ^' m! j) ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- ^2 Y, n) _3 a3 h3 WPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # H$ b- a1 A$ w' _ j) i9 y# R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " r( _4 k) _. O+ {$ j- Y
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ c" Z0 ]2 a% ^8 k- ?0 {2 l4 ?) K6 O+ j
S 5 u. W6 s# J$ W* `) I4 W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 F* R' G! O# w
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 j& f2 H. s3 h9 G, M2 X9 G5 |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 U( K" u* ~+ s* J' hToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" t! I; y& m" |# m$ x) U& MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 u1 K) L7 G8 y7 {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ y( a) I! o1 R k) _Tord 烤 Tschah 茶 3 B; l0 {& M6 X9 ^3 G$ ^2 r' X- r0 e
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " i; c- n; H+ S3 Y7 @! z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47