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重点一 ·用小碗吃
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+ F. d/ [( Y! R2 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 `, Q9 S4 X1 F, L0 L3 O8 l( t6 N! O1 c
3 i3 [5 ]+ b" ?" w 重点二 ·牢记米饭的热能; i# @8 g$ u( I$ d
: y) ^2 V5 T0 R* T- y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
) |) t- P' H. l7 w: Z7 _ r8 G0 x; x3 s( f
米饭的份量 能量
2 z4 j8 [0 b4 Y* e 半碗 81kcal 6 e( y! D6 Y! ~4 S- i
松松的一碗 163kcal ) P5 I3 H9 l! i: l# ~- ~
普通的一碗 244kcal
8 b& U, {+ Y! j3 A, h0 i' D9 I 尖尖的一碗 326kcal
F3 z, \' P; K Q: w O2 N 一盆饭 370kcal $ X* F9 {7 E2 J2 _
一份便当 296kcal . I+ X; H0 k/ X' \9 ?1 Z& j
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料# n7 ^# b9 Z+ U9 J8 P$ H& e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 K7 l! t) O; x2 Q) _
% L, Z" P V8 p 表二. M" q4 Q! E0 Q
! |* i, z U) g' h7 } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ A2 }/ m1 [8 \, O* u: D. U 蛋丝寿司饭 426kcal : o, F7 d4 r! r4 F& G1 t) ?# A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ i. ^ H3 s) w1 C6 w7 c 材料少的炒饭 575kcal : r( J! Q8 E7 f5 o+ ]8 e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 m5 Q: A/ r' j2 e$ u
奶油饭 344kcal
2 S0 \2 e) N+ w/ f
0 Y' H# L2 m5 _$ L) x1 C; ^6 L/ D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- h& w% f' T6 M0 P
4 @% ] ^( E; l# S( Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39