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重点一 ·用小碗吃& g' c0 b* m7 B
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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. E. u0 e# ~ {4 p( U9 U$ ]. A 米饭的份量 能量
" H7 u6 ` c. I' S. t* M; D' t 半碗 81kcal
& M. K B* U- C 松松的一碗 163kcal
2 E% ~# V# H4 [: \0 o# S 普通的一碗 244kcal 5 m* u8 K, V' _' g& k
尖尖的一碗 326kcal 0 S) u9 A6 F1 ?. i8 k2 \8 W
一盆饭 370kcal : ] _) w1 L5 M. _9 [
一份便当 296kcal 8 z3 P- R- S1 T
一个饭团 148kcal
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% ^& o% c& t1 F/ L9 u0 ` 重点三 ·在饭中加料! |! C i. \2 p2 F1 J; i: @! p
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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% L) N( e, H, Z( H b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . v8 ]( L$ a6 P g
蛋丝寿司饭 426kcal * k; N7 P1 b3 W) W$ H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 s% P5 H2 F8 V ]% U 材料少的炒饭 575kcal
8 H# w- N5 j: a/ A% `, M P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) a" p! d2 s6 g( S4 m. G7 p
奶油饭 344kcal $ b. m' \! ]- a" ]) c- l
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39