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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 F9 t1 x k/ q2 [6 S" c 重点二 ·牢记米饭的热能: H0 n* O% |1 n- L1 {" o' `
% V1 _5 Z4 r3 Z, u6 M# t1 a3 W9 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 B$ P) S% p+ ` 表一 4 J0 @: {( I* e* z1 g* g
0 d8 x) b( z6 p# P: @1 ? 米饭的份量 能量
$ v6 d3 |$ K1 ? d- _9 `: \3 _+ w 半碗 81kcal
! {+ h& Z& ?' t9 x6 N 松松的一碗 163kcal " }/ Y" ?1 I$ T# d' f& P3 W% o
普通的一碗 244kcal / x, E7 H. P7 w& Q/ ~: Z
尖尖的一碗 326kcal 0 p$ `- G* N3 m: u
一盆饭 370kcal / N- Q! E- f5 w5 U
一份便当 296kcal $ J0 |7 Y' A: P& \
一个饭团 148kcal 3 A7 ^. B$ ?8 g
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重点三 ·在饭中加料2 d0 M3 N6 y& r4 Z, ~6 }' o% C
' M6 L' q9 B; B b; t0 k9 s3 v( q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" ]- G2 L D. a5 i- R; Z7 k5 N
; U: g5 A2 K; g/ T4 a7 e* E
表二. i0 T% u. J5 p" C, M& @
1 y& A( q8 E$ s3 J" C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & j4 u" g2 O* \
蛋丝寿司饭 426kcal
3 z* q( v6 W6 X& y. w+ Y/ h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' q3 L- }: Z3 g% A
材料少的炒饭 575kcal - O( K3 L3 Y- {$ p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % M! I( c$ @6 b8 u& K4 q6 u$ M
奶油饭 344kcal
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$ p, W. ~7 C: R" U5 w- K0 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ @# I: d5 ?; y& p& [
6 O: i: ?0 I5 n" l8 ]3 y- w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39