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重点一 ·用小碗吃5 J* I$ g: f0 ~) X' u! K
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) C. \( \( L: f. |
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重点二 ·牢记米饭的热能
9 Y% i) Q4 T) f6 }3 M0 j
. J" k5 N' Y! ~' _$ _# O; q1 s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ X2 i+ z; w) M. a+ n8 J$ c0 ?) l$ ~0 F
2 _+ p+ T- ^0 m& S V
表一
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+ y8 G5 E N" C/ ] 米饭的份量 能量 * m2 c n8 c# a- K: L0 g, J5 S6 c# s
半碗 81kcal 0 v$ F, ]/ r% R( o, r. J: f
松松的一碗 163kcal
, m) w# [& M6 y 普通的一碗 244kcal 0 H- z8 q( b* R
尖尖的一碗 326kcal / \$ B9 ~/ R) C% \0 @
一盆饭 370kcal 0 M' q7 G! @7 w; P: S
一份便当 296kcal
- L" m8 o7 z Z$ d/ U. F/ i6 X 一个饭团 148kcal
0 U( C4 W3 a3 Z0 O1 m- s# t) u+ }! ?9 y
) k3 k4 Z. T1 Y, p: Q, b 重点三 ·在饭中加料, F' s' _' `( V
7 a" E6 G+ P: N' Y1 }# m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) b$ L$ X- S' D) q' t3 f# S
- c7 ?1 n7 U- Q4 C* D# H1 x% i' Z 表二
+ @( H8 {$ f& a! m d! b$ F- d7 F# N; k
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% q4 o& J8 I) f0 g, e& C* h& z 蛋丝寿司饭 426kcal
. S( p% U7 a3 U- }8 l v3 V E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: x# f! U/ Q. h' w9 r' Z$ p 材料少的炒饭 575kcal
, F. c) B0 g3 D Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 @+ t1 c2 o4 g" X, z h" n5 T 奶油饭 344kcal
4 D1 @+ B y. z6 B# Q
$ t% j" N! \4 n1 z! S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
B' J: o6 e# c
. w& w8 D% G* X, j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39