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重点一 ·用小碗吃, Y9 j* U& |' D1 ]
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( C- z7 \, g# w& }0 U
7 o: E6 m1 H8 U+ z 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 |& O9 W- n9 R0 E+ o/ o( `' u8 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
# o; H' t O7 [5 G" ]1 T! l0 x# x! |5 \, |; I* U+ z: M# |
表一
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2 ?* `0 Y. a+ D$ }# A; U! j9 K+ ] 米饭的份量 能量
, K. @* S2 K2 h% b) [* k 半碗 81kcal
: t0 H" r4 V5 Y7 \2 n& w# T( y 松松的一碗 163kcal
+ _7 r) `( z; @1 @ 普通的一碗 244kcal
# E7 J. u) Q# A; D7 n 尖尖的一碗 326kcal , r1 d' h* G( _7 S0 g
一盆饭 370kcal 9 i, `+ X* ]- F+ _
一份便当 296kcal 2 E5 f* k& o4 F. s' w- q
一个饭团 148kcal
2 |' k8 A. {! ?+ V2 ^' L5 R, F$ u- C
重点三 ·在饭中加料9 l( W6 W7 E" e9 G( g
( D. j4 x2 T; n1 X6 {- ~! U: t6 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; Q8 l" p, R$ [0 e
- s+ n3 E9 d+ C
表二
4 ^. R7 T I# C0 n$ ~2 K5 y4 v0 a; T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 B$ e u4 V% D. m% R
蛋丝寿司饭 426kcal
' \5 e5 z& D) K& }$ B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' X& S3 J% ~6 G; ^; u2 I
材料少的炒饭 575kcal V4 J" [; X( B$ S: { Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 ^$ N4 Z. c2 L" |, G" _( v
奶油饭 344kcal
5 u4 V- `, F% S# k0 {" h4 Q3 c& _
3 y, [. a- B5 i7 X9 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ b: c% x: G* U2 f( q
& l' q) L; ]- J: l4 ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39