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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。! N7 Z4 A+ a6 d! j* a
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重点二 ·牢记米饭的热能3 H- P1 l3 ~: K( {7 [7 U$ U, J
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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g# j5 f8 _" o- \; S0 j' l 表一
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' o2 h( H8 U6 S9 H 米饭的份量 能量
/ z' v1 M1 u- @' W) W3 a6 L: d' ^ 半碗 81kcal " O; F( k% C/ D' I* b
松松的一碗 163kcal
, r! l0 ^# g4 F0 a) {1 [ 普通的一碗 244kcal
0 c% P* z* f$ e( ` G* @ 尖尖的一碗 326kcal 0 Y! F+ `& B. Q. d* a5 ]$ p
一盆饭 370kcal % _) C' q; N' }* Y' E8 o
一份便当 296kcal
1 t" g6 x$ l" Q- w, G$ M 一个饭团 148kcal $ P: I' U7 K+ F9 E
% k P; i" p2 O% `- `% ^. x& d ` 重点三 ·在饭中加料
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+ j2 Z o- T; [! Q; C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。% x! j% X* g3 _# m
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表二
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6 x0 s/ N8 ^( g8 I! w8 q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 ]" S) H3 b1 b, F: i! Y# L 蛋丝寿司饭 426kcal
- ^$ r. \8 y, j4 F0 v3 E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 D# X s0 K8 h* I. |; V% U0 w9 T- i" L
材料少的炒饭 575kcal $ N" M% g- E" B9 z; n
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 8 b4 t- i" y0 z( ?- j# f; Z5 A
奶油饭 344kcal " D2 A; g! |" n3 M4 A# O7 o: o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 Z+ O6 ?- O% p& _- O
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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