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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" K z0 u G' z b- n3 k* ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( g2 w& o7 d2 S* x- v4 d 红薯、白薯、山芋:: X' C# v" r( G6 B* C/ |' x! K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ \* b% U, b# Z2 l& g0 z 2.不宜与香蕉同食。
( o2 x4 n# m! T# O1 Y4 k 韭菜:
" x7 s2 z, K. O; x: D- _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 J/ w1 g& X' U( T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( c) R9 K# X7 F/ x 小白菜:忌兔肉。
7 ]" L" o0 w5 Q' K) Y+ |- _ 辣椒:忌与羊肝同食。
3 f+ @* {) S) o' [6 h# o8 M. P 香菜:不可与补药同食。! {4 K; [! r7 q9 ]! u: h2 s$ U
茄子:" G, O$ N7 g( r n: C- x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ l, A* r( U4 C0 ]6 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! n Z) l) c) h. `3 ]; g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ |0 W; i9 g# w' V2 e 花生:忌蕨菜。9 i k5 r* y( D! J
银杏(白果):0 ?# g% G% L& Q2 n! C' K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( s2 v/ G0 W6 |. ^ 2.忌与鱼同吃。$ T' L: ]/ G2 |7 T& J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 f" J' O7 y! S. B j6 O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: P; Z' a9 i) k# R 2.服人参者忌用。
2 C; M# S1 U1 ~ 3.忌铁器。# M: A4 e$ m3 ?$ ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' y, w2 n1 q+ o7 Z: p
牛肉:' L j1 t2 @0 o- H& I. r) r" H4 d
1.不可与鱼肉同烹调。! Q/ C7 t- a( E$ D# O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 B+ O6 i. ?+ k5 J0 b/ T 鸡肉:
2 Z5 k( q, E/ y9 W9 n9 i' O) W+ m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& U) u J- v& L. X8 T" g& Y$ @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 \) |+ I, E7 j. a+ m+ j, F, _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" [2 G5 A, L, H! k" L- u9 P& c! e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ l% b6 ?# Y% \7 E) ]) B 蒜:一般不与补药同服。3 S; i# H$ c/ U8 R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 b: R$ o5 _7 ?1 O1 w% c 茶:6 T4 F& B! p) I- Z# a3 F9 D5 l) R8 ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! K) k- a1 Z: J- M$ F+ n6 Z0 a( I8 u
2.服人参等滋补药品时忌用。, A6 L$ }0 v- |' ]( K0 D' z, h7 M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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