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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ V$ Y& w8 k1 y* A; J8 b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, [7 M; @: _, ?/ d+ F, n7 C 红薯、白薯、山芋:6 b7 v3 \! z x# l+ j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' ?1 ~+ j$ v4 `" y, B 2.不宜与香蕉同食。
* W9 X1 Q" f# v. {) ]2 h% c# g 韭菜:- P6 p$ U% P: e+ {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' ^" F( F$ _* B, f8 A3 b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ e3 @. T7 \' T* Z" ^
小白菜:忌兔肉。
! n- n/ X, Q4 t" {/ B 辣椒:忌与羊肝同食。
* b/ e3 N+ X* ?) g& E( R5 x. N' j 香菜:不可与补药同食。
7 w6 w/ x* o! A# i8 Q. M# b. m( n 茄子:
: N T; x; j$ d( s) t 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) ~4 s9 Q1 V& E! S$ b
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 b5 u( y ] R. N' }: M9 N* M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
n$ t: t' R& h) T! x* F0 S- { 花生:忌蕨菜。
4 ~% ]+ c- `% {+ ~1 B0 b8 M B 银杏(白果):
& s$ P; z; h: r" R! T# W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 t" o6 ^ e' ^( E5 u' I$ E
2.忌与鱼同吃。, h4 V" c9 h ^" B6 \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" e w* {4 P0 M1 E0 l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 w- r7 [6 ?' H2 K: P
2.服人参者忌用。: L n$ C1 M$ b2 v: p+ a
3.忌铁器。
) _8 T2 C. \4 g- f+ h( @1 @' F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, k& R- P7 R2 D5 O5 ^8 E6 R2 x. D/ q 牛肉:
x* g* y. b1 A) @5 k 1.不可与鱼肉同烹调。
* ?4 h2 Z2 l' G' ~) C. E, R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( y. q+ w0 j0 E o, f$ g- ]* ~& {
鸡肉:
$ x2 C& T# G, W8 w$ x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ |" I9 Q9 Z) k! z8 |. P- F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* i. ~2 {: R& m7 ?4 a, l9 y! n8 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& Q8 U2 a1 L% h8 F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. [; i! P; a( V' j" [) X# K
蒜:一般不与补药同服。/ S$ o1 K2 x0 f9 ?; H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: d. r8 v- f7 j/ p' T 茶:+ n" y1 b$ `) Z9 b! L& |$ ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- s, G& Z* W6 `! M/ E- | y5 ^6 K- } 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ q7 Y, U) P0 Z0 ?' ]7 p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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