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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 U+ j% e+ F) x @ h5 ^! S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& J" h9 d4 V/ P7 G! ~$ M# g
红薯、白薯、山芋:4 |2 F, v$ c) f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( l4 F; n8 |" Z5 O$ W9 E 2.不宜与香蕉同食。
* j0 ? t" C6 s5 s* }1 H 韭菜:- B4 h& M3 E6 c) A" r+ q4 n. S( i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; ]* P' _% V, b5 i2 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ U H, \: @; |' t% O/ d4 e* A. G 小白菜:忌兔肉。6 X' D2 y& ^0 P! X4 Z! z8 V
辣椒:忌与羊肝同食。& R# h% l" ~1 _/ A- f; }$ S
香菜:不可与补药同食。
/ S# R6 r+ i/ |3 @' X$ L; l 茄子:
$ m! ]$ M2 \+ K. F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 Y' ~ A& d- b( L" F. |& g1 o" Q7 I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 A v; v1 N, b7 q; D# u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* P1 w3 _% N% I5 E" B- c 花生:忌蕨菜。
' p+ M; j/ K/ e* u/ j7 ` 银杏(白果):
( W/ }# J$ e+ u0 m- n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ r; u( U/ Q4 T1 }. k2 P 2.忌与鱼同吃。
! s* w+ |& y1 U _* t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: r. ^/ u- J& ]3 V* A9 [; P' G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; v- R' Q; r8 {; l
2.服人参者忌用。3 Q) l& S) p+ \6 a) f9 ?- j
3.忌铁器。; k% G3 F7 h% H7 h6 x2 V- [) r4 g- Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ e# D' K1 u2 {' U% G
牛肉:$ _6 [& X3 @) P& K! M+ ~4 G
1.不可与鱼肉同烹调。
f' Z) c! K, O* | ]& m, a& i h6 W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! u5 q, \- e4 }! d* M5 J' E* c 鸡肉:% w* h; F- \- x1 G+ d, ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 G2 |! o7 N* z. L# D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 n( h/ N) O' b' T9 Z1 {
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 z( g2 m: b3 I8 h& d S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( D# J( _9 V9 U
蒜:一般不与补药同服。
+ f. l5 G; R+ D' F$ }$ V2 K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( w+ S) g* V4 p7 [! t/ m 茶:) J2 R" Y/ H& j4 {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 R" x! _& a: J$ ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
& Y& D) T L! S- U# ?/ z$ a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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