【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# K% r0 ^& s( i" g
[size=3]準備食材有:

0 [- h* a" i& S' B4 Y1 H# W! i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

6 v1 x' S8 Z+ m. w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, F  m/ x% `+ c, d0 h; D; H(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* o% ]" z. B) y) k9 W$ ^2 r
[size=3]再來又到了調味料了:

! [# A# c- X4 [( E9 e" K+ n" r                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 s+ |5 c0 Z+ w4 R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 p$ ^9 s1 X! z6 }4 U' B$ n0 C( [
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 M) W0 Y5 O' M1 @3 n0 m- B
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 l! R) g1 f: }5 _
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. U: Y2 |- H* {; P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. k8 m, m' ~! ^3 U6 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
4 D/ {3 h6 O2 n. W1 ~3 o# X0 s
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 a% o) H  a  i雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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1 p; X( s4 m! A- t$ p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~