|
|
 6 |3 I' f4 d9 T( D
% O7 Y9 \( k5 K1 ]4 `8 U5 H
孜然鸡翅 ( B( _( Y3 l, J% G7 m" [; p: y
用料：鸡翅 孜然 香菜 / F' R- H; {4 \) w
做法： & |; l+ n$ v& e; a9 o6 D; B& i
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
( K" o% C! v' U5 j7 O$ A% f2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 9 M0 B! B6 B# s$ N
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 6 f8 V; z" S% k
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
T" Z4 j W3 v: h5 p5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
5 M8 B7 D( v/ v1 T- ]6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
4 C, ?' n, W' g4 t) H) x/ [7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 & a" G$ e9 D9 D" n/ ]. s
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ' w: I1 z3 z. ~& a9 E
9.大约5分钟后收汁后上碟。 : \2 P# ^" h# q% Z2 ?# h
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
8 w& j7 J! `, F( j8 J9 @
5 f7 n0 I# _$ l# Z: Y4 }* x3 }% Z8 i1 t; Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]) R/ _/ U5 s% r8 x$ i
1 r6 z: o5 k& I& d芝麻烤鸡翅
3 m6 o" }. l0 V9 W! n7 \( ?+ t材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
# h9 f1 o" n/ u! k* A做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。5 d5 _8 s: ^2 I: D8 q2 C
" i7 Z( C' j k8 F* C9 U
; S. i! x* q9 h, V' b- ^ _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]4 S' F! W, }5 \
* K5 H8 Q. A8 r- ]
糟鸡翅 % y# [( H$ A) v2 x2 M( T: K
原料：鸡翅 糟坊
7 n3 {7 |) F; F# h+ g/ W调料：盐 葱姜 8 }+ i9 s8 L( w" b s7 o
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） . F: Q0 d. w9 C& ^# o7 V
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 7 h3 D6 @3 M& l/ w# x7 M
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）, [$ ^% ?+ y/ _1 a$ T4 A2 J
E; b4 J) I) ^2 j8 X& w& S4 @
g9 i- ^3 a6 C, L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]! q. Z4 s, G0 M- ^- V7 [
) w5 f% c/ ^0 n' P5 D6 e; U
熏烤薄荷鸡翅
& t$ j/ p' W* O: E原料：鸡翅
1 H H, u' j% U0 g6 n腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 1 U3 g- X( G, O: V
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
- w" v( U4 {2 s; f3 D4 j/ L1 m3 P, P3 n1 @5 O
; a& h1 w2 K! o) d- a% B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
0 ~( w; t8 P7 D' }2 L( n4 D2 E9 T$ D# M4 P
香菇蒸鸡翅 # G3 N, ?; [+ n8 u
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 / b+ ]! X; V2 K4 V
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止3 G, M/ y- Q/ F+ j: F
5 C( n+ c8 }: B2 G- k
8 e' k, X0 n1 G6 v7 K1 K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]0 ~/ z. t: h5 l8 q2 d
: L2 e! O L% C6 W( i! p香醋鸡翅 4 N1 @* N! y& B2 F# i
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
K6 ^! f. S5 M) I5 U8 k做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。4 }' N' a' P9 x& O& m3 @# }
! h% T- C) D* I" U! Y
4 M6 n* e( h& @, W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] T8 d/ I& M6 e
- R4 w9 m7 E0 N2 ]香橙鸡翅 ; B* U, c! F. B; U- v
原料：鸡中翅12只，香橙2个 V K, X4 m) l. K; L, x
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
. ?* g* F8 Q8 d1 n; ]* L! R) j; Z腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
8 ]* X6 _' ?. R% `做法：
; G" R7 V; [7 d% S3 Y# ^, u1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 - q8 p" W5 k+ s- d& F5 C5 O! U# U
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
6 C3 V x# t* h4 Z4 G+ I4 K& V3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 6 w9 c o1 a" h0 `. Y- X9 S" u
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.: t: R4 R$ Z% H, ?5 T9 ]
+ z7 z1 Y& k0 v# t2 l# J* E
; A$ D+ R+ W2 G% K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
6 S* `3 {+ u$ x6 {' w' i
5 q" i/ C9 }& }脱骨烤鸡翅： % c: F4 x. K/ e/ M
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
- X% j* \; O4 N腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 + w$ f* n! G+ K
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可& p, d1 g% F: Z1 T- d% Q* v
# R" z2 h3 B/ ]" ?. G, q: i, k# v* c) `- T* U1 Q/ r2 Y" y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]6 w0 L) i4 g; W' W J1 l
8 c5 r: W2 i, v! Y
蒜香五味鸡翅
# k% t* Z% h% c/ j材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ) Z2 i% a* v: o" D
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
2 q+ w: E: c+ T（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 6 P% F. A+ O" q e9 |& C' D
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ' M8 A& A# Z1 Z: D" o
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 0 f: E/ x0 I. G; w
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 , i: M( I5 W5 _: s2 p
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。# \+ u% E: y1 R5 S4 R
# Q- j/ b/ t* e8 c R' S! d
$ F) Q$ C" P& n0 W+ G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
3 x# }7 X# P) Y" a% h
' A- U8 \4 Q1 N# E' i2 W蒜蓉辣酱烧鸡翅
0 D$ h3 d" k2 \; Z# r, o原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 # D% L0 m t& k9 `
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 3 f/ `# W& o6 d9 C: w; Y5 L
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
/ F V* q! n! E& D% n1 [3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。 X/ C) \# A4 q
- G. g% c" _! h* s+ E
# f% e7 p& d9 @" ]: P# |( H) ]% r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
! s8 Y+ u" I. {0 _! _* o# e9 k( g- s- g- k
三杯鸡翅 # k# d: H/ l; `4 }7 ^- Q/ ~
主料：鸡翅 3 I/ c* _* f* {5 V+ z9 U
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( T" x) G( I$ W* s9 I1 Z! Y3 d0 m. d# _" C! u
0 H; u& z( Y2 S* k6 i" _5 H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]* V0 G1 s$ F, g J4 I0 a. y2 X
) P& B" z, m8 M! Y5 ^
惹味烤鸡翅 # w& z5 N m+ T& l; n3 O
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ; o: ?$ [: @5 Y! m/ P
做法：
# w0 K! U6 l5 ?: M1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 # \# N/ K+ @) x6 I
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 2 Z% c+ L* T& U) ]3 f
3 R7 m5 d$ N2 P. ^" N2 E% n
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
5 a- U9 T' x5 F2 ?, v8 L& R! k6 M! A1 {9 K
- K# Z9 e- B- E5 {6 j1 B/ J
u7 q, K/ V l; H+ I& P
, R$ S8 ^' M: ~% x& ?" t2 @: K" ~2 G) c
2 K0 T' T2 D, F# G
: I/ N; M" T' O# b/ ~" h$ x
[1楼]：
% d0 O# w( E$ J6 P青椒鸡翅
) O$ L0 ], c! a7 r原料:鸡中翅,牛角青椒 6 d) Q, p8 q% n& `) N1 q
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
/ r% Y/ h5 Y# O1 f, }做法: ! P! A- d% l, J; g$ j$ i$ n
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 $ G1 A, `7 Z7 k5 }4 J. [
2.青椒切圈
3 r0 O; V' O9 V+ @3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 8 Z9 b+ S; T! A' Q& \/ _2 N& F5 Q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) # c; Z' V- l& _! M# v# P) x
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 8 R3 ]% B* f. ~/ E0 g5 D
6.倒入鸡翅不停翻炒，
- r# T; i0 R( P( c7.鸡翅变色，加酱油、白糖
# N0 _' a; i! m( q y$ u8.加入配料翻炒 # Z8 c+ @& [8 c* ?, L7 d7 ^
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
" ^2 g6 M* k3 ]' L3 k10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 ^4 O1 s ?0 S j4 ^9 ^+ x1 K7 g
2 c2 q' a: b* z% l$ g) p2 n5 J. v" C. @
! \* P3 b& R# i$ x k7 |
/ Q" m8 I8 S) w) O5 ?; w
' M7 b" F# y$ @: D2 A) r% H( `: Q0 |- B# `: N2 n$ w2 ~2 w
[3楼]：
% R/ ~! U3 z/ \) A }: |+ A+ M; |啤酒鸡翅 5 j0 E+ o7 o% @4 }0 s9 h/ V* m
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 / n; ^# }* J8 M' h( z1 L
; ~0 E1 c$ F* P) m' @ f9 v
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. . @0 I$ B. x( Q/ P
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 8 u4 H t2 `0 k T5 h! v6 p; G
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
% g& z6 P* g& l/ g
2 x9 `- R6 t& c# M% M7 ~, X( U5 B7 N
+ a, I) \- D& b
+ i+ _& `# F8 X, g; N0 J: X( t魔芋鸡翅
4 s, b3 \, P: R8 R9 D+ [+ D原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
x4 S: b/ H. L, J: V, @! R9 k" o% d调味料：
" S+ T( P& h8 n0 S' C% {7 L（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 E0 S& J) C% [3 y8 N做法：
7 N6 X' |, V+ |; z- Q! o# f1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
( w$ E! ~) R6 {: D0 m! Y; h2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . k) w8 C( u1 s. X9 r4 ~ v9 T
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 8 k1 F& H/ t$ u7 v1 f6 Z, H+ L9 ~
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
& s3 i& W2 C% ~. h" t5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
9 u9 V& J% }+ z( {4 N1 o$ y. y) w0 O' _# ^2 B9 y
( a" }2 u3 ~9 k) A: Z* ?[6楼]：5 ~) U- g o) e% h* w Y/ W
蜜汁鸡翅 2 ^5 L; O2 V3 Y0 E+ \$ A
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 & m v3 w1 a+ D7 W
做法： / l: V1 h! Y1 ~# ^3 P1 B
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 F' c0 K- m2 I
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
' Q3 i ~" N, W6 S6 ?3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
, O/ h$ t; [6 E+ k& Y, F4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
2 A1 c# ?' B& N6 H( o, l0 o1 v# ?+ y" I$ u. {* u" Q$ U
$ M0 s6 n( f4 ^( E
% s$ n2 }5 r' J) O
! P) S: u/ I+ Z* D! M' h
$ f5 u- o1 q" t, F
6 b- _( V* T& Q2 T. |9 f+ n
$ `- j/ w1 s* `8 c% z6 L玛瑙鸡翅 & y" g2 I1 l" E
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
+ D# B+ `# z6 W( ~做法： . \4 { e; l) L* a9 t) J* G9 v# Z
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
7 F+ _3 S: i% d( q' _8 w9 F2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! J! T2 d; m1 D3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
2 ]* r/ v4 ?! g6 U, v4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]- _- N7 t9 d5 X0 O1 ? q3 T5 K
- Z: I$ W4 Z9 d3 Y! E6 d
: ]/ B( j8 k* U9 g1 g5 | Q: M+ _
6 v3 ]* L: e8 p% t; r5 h. N9 Y- Z7 s! k+ O2 M `
& C1 K1 x! x2 y5 N/ g% n; E! n0 N$ S- \0 B7 X( w0 c
1 B" T! r4 q% \
9 p5 R/ C- |8 ?: f
$ P7 Y2 ?0 f8 q: \8 y0 N5 S
! c% n0 F. n4 U8 N- C; C
" Q" O* v* }% p$ u, h1 u: j/ c. Q1 C4 C: } z3 C) K
龙眼鸡翅
; B0 Z: I: b3 Z9 j/ m# b原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
! \6 k* }% \! q/ G9 t( Q) n2 }6 `做法：
! f( A+ o% T4 k1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 0 S( J" Z1 j/ L" Q. ?/ ]9 y) I9 s
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
+ ~$ N( e1 M r# t3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
" x4 o4 I2 L) m
3 D' k) o3 ]; [
, I2 k; |* I, s# @; F9 O' G
- G0 R5 ]6 B0 t( H
0 n; D, ^0 ?: g: o$ b
9 a$ T5 Q% ~7 L G V
! k6 R# S5 n! i$ z. S$ s可乐鸡翅9 H1 f5 H( z. T0 L/ ]" B e2 U
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ : n3 u( O) R8 o# [0 j
. s4 f T2 H; P: q5 P; \' t
! {5 J) Q! `- c! e+ r, o. Z
0 i% Y Z% C5 p& O烤鸡翅 ' w. T! J. h5 \
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 6 G. c1 Q5 @3 B! |6 v" `
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
8 b5 [* A1 ~5 A* s {0 G, j" A' K7 j7 U0 z
% Y9 G# H( }6 ]
! Y$ E2 v5 X- [4 @6 {8 R, `2 J
N: O5 f& U1 ]% T. r4 `# o: p# {+ x; Y3 r& n' f4 u( _9 O* i* W
! F7 g6 M' U' C1 \! }0 z' ?4 p
咖喱鸡翅 K! v6 E% z2 w4 r
主料：鸡翅
7 P8 Q2 B" o3 y4 I$ f" K辅料：熟土豆、青豆 - p4 C( @& O- b9 M' k/ a3 p
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ; V) v0 v+ B! s1 I4 K$ S. X- n2 D
做法
3 w4 x; p. t2 Q& t) Z- ]+ c# e1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ; X- B5 [, r4 F! b
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
; p8 `: S. j' \0 U& B. C; r& ^+ W |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54