|
|
 2 t; S. T# m4 n1 V& a/ R# s
% c/ ?% n' V" i# `- W/ h孜然鸡翅 5 P# e S" o T5 U: [
用料：鸡翅 孜然 香菜 ! C' w) E5 Y" R1 D& i
做法： 7 t% e$ ^3 L+ {3 V
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
% D s; Y1 I H9 n/ L2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ( B9 i8 W) t& Y' C/ b$ n5 M* _
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
! e9 E6 l1 W2 b. _" l4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 4 p" w/ J! v7 e
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 " h y7 S- r$ `5 M' j5 F( R9 y
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 d' i6 E5 w' l" v2 \1 B. l6 r# q
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
& T' t6 v" O$ I5 n8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 * M- h+ c Z7 _7 q+ e/ I3 M
9.大约5分钟后收汁后上碟。
3 \8 K% e* F; C3 p10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.. z/ |% [+ O9 M' K. J {
$ H3 E8 p4 I1 n% Y/ f
: n3 E$ @% P t q. u* @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]4 S2 Q- y2 ]6 {; L6 ]: N' ^
" {8 S1 l7 I1 b* X- G芝麻烤鸡翅 v0 {- S4 f: S# q
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ) k0 w9 t- I+ C$ L! p- H1 [6 S
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
, F2 D, V0 s; n( c! Q
, Q2 }' O& r' E ?. C6 x1 H( S: @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]; \0 N" V$ b0 k
# `1 L( y$ I/ l2 s& i3 T/ B6 z
糟鸡翅
* A5 x; U$ Y1 n) ?& {$ b7 u) w b$ j原料：鸡翅 糟坊 , O; y$ o. A. u0 L
调料：盐 葱姜 V! c& Y& v+ Z# W9 ]! Z7 E3 t7 z
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
, c" V8 T2 L7 \$ h2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
& ~( q8 O0 I6 ~1 i" f* I6 f. L3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）, r6 t9 {) {0 Z2 A) m
4 k) k% J" k% ~4 G1 Y& i, }" H' O4 C6 Z& U V! i2 n) m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]" W& \! ^3 k5 ]6 \2 b
5 @, V) q3 R4 h V' I: {熏烤薄荷鸡翅 + N, b7 m9 h# K2 h! r. q) R
原料：鸡翅 $ P! A( Q" h2 y2 l$ t5 R' ~
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
0 D9 [1 o' h, A! D鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。 X" K4 R. c; P
6 c7 A6 o! ? A
+ K Q2 D: L* P# Y. w2 a5 A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
* h" _1 ]. {, h0 K; W# f. d9 k* C1 C
香菇蒸鸡翅 9 b/ B+ F4 x/ o
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
% K- I" y2 J0 W8 U6 i, Z `将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止/ @" w, E- K# `9 D( ~9 L) v
8 q( \; P- e* W! y0 C% P
" R- ~1 u, ], V1 I( m$ \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
2 P. c. e' ?; S- p
" i$ b# F J1 |6 D香醋鸡翅
+ P8 o7 l8 @. s( W7 ~$ l材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
/ z" ^8 g8 K7 m% B t- @做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
3 g5 ~( K( i" `" u9 ]
' Z5 m: x8 e" b& p5 c6 l. z$ j+ w0 W* w7 |+ J8 S. O. ~& e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]; ^; Y0 @' ^# J+ w
9 f' r4 j N0 ]: X7 `香橙鸡翅
& D( c0 y8 V7 g+ U原料：鸡中翅12只，香橙2个 ( D' _. o- C5 I2 o1 L! M( B# E
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 % U4 S, z7 y% T9 k
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
6 \& r) k& O4 ~% e- u; U做法：
/ y" o7 `" a7 I$ i1 B/ h/ c! ^1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
. U C k+ x& m7 G2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' q0 L/ a" S& U' O, o5 j3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 . I" |7 Z" [6 U* R2 J. O
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
( {) B) l( j2 }! N/ z9 |9 Z
5 T% x' m2 ]; @7 a1 b9 s3 H1 H$ P7 i. [0 J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
2 p% \# j3 ~3 D- J9 P$ T, {
/ c3 J9 j8 ]* Q' b6 }7 T脱骨烤鸡翅： 5 R8 M: Z9 f( m6 R
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
) g* [* f) C; f腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
; I, I1 \; O7 B做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可8 Z9 x, j% g7 G4 L; F4 u
5 @6 w/ s3 L, A& b. V" Y5 J2 u; A i8 ^+ Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
" k" V) q' _. J) x; _+ s1 ?% {3 G8 h
蒜香五味鸡翅- i, A/ m, `" v9 ~
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 3 @* \3 I8 }) ~1 u/ P
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
( [. x1 c! Q) l0 ]（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 : Q: w8 f6 a7 Z7 j% t, i# c0 b
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 & ^! Q. I( @' O5 ~' a" @: v
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
: A9 F) ~" F# t4 u2 W2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 / ~/ r7 `; O i, K O0 Y
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。6 B2 G$ @/ d9 u, k0 \$ t
( R4 F( Y8 F. g; H
( Q$ x9 e3 l$ K7 f/ U! m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]& o( I- }7 {( q! I5 I
c( L2 x! G/ K6 s- q/ Q蒜蓉辣酱烧鸡翅 : L; u" _) J. ]" c
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
! J2 H5 L! m7 ?1 {+ u9 G做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 $ p d. |8 I& D0 ^- n
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
8 G2 J! J: ]' k2 S$ N3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
4 K+ c: Z. `, r7 r: P3 [7 F5 h) u& F( K) U+ e
9 R. F9 O* m4 H+ E9 F2 H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]) b# V: z; u; W8 k; C% g
, h" [1 w0 W6 B& l, }. ?& ~
三杯鸡翅
$ V( u, q" L3 i主料：鸡翅 _8 d+ g6 y+ c# l6 e9 [! z9 C
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
. v" Q# F& U) g. `8 E7 Q
8 u- g$ z3 K; x( C9 U W# r* l% r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
: ]5 j% L' k/ m6 o, L- {
7 K6 L) T0 I) ^: M q惹味烤鸡翅 3 b) ~. j" F, v8 ]
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
. X8 t8 `( K& w8 U; G做法：
. c4 Y+ `4 l! C& {& B& S9 l4 m+ g1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - i2 Y8 w. z- u8 a8 F
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
) ~0 R: v" C1 `7 O% ~: y
+ a* |1 [2 p% F9 N·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
. N2 \0 z& i3 u5 W( q
; O3 w3 x+ E+ l$ f' e$ h$ d6 Q2 l. |! D% e) k! W) e
; O W! P$ _( B E
( E- v6 u) }& J
8 z, K8 I1 Y7 S- x) P8 s2 p+ m9 N0 x% `$ e1 g: [
I2 C6 C1 ~7 A: _
[1楼]：' ]1 V3 L% K9 @
青椒鸡翅 * O1 N$ [! H0 V% q/ t6 D& z
原料:鸡中翅,牛角青椒
: w* Z; g K' a8 Y2 F% E: W+ K配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
2 H8 f6 X \5 b, Y: ~做法:
5 _- u2 c* A* `6 {2 ], z1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
% g" S0 ]+ {7 E* i" \: i2.青椒切圈 " ]) S x1 H8 s" `
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
) }# i. s- q* P7 J$ W4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
* h: q4 ?/ C" v/ J5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 . H3 A2 M! H( o
6.倒入鸡翅不停翻炒，
7 |" k. l! K. B, V! ]7.鸡翅变色，加酱油、白糖 % Y7 u7 I @' |/ y# T& [
8.加入配料翻炒 5 w* s7 D( d A' U
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 3 S' T" I' U1 A; P6 \
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
0 S7 n: L2 I! j6 F1 {: ]) G* `9 i9 g8 y$ `# B6 v: y h; Y
8 i' C+ L) d2 z! D2 Z
- m- |# D6 u3 g5 ?3 k- Y6 `. e4 q# F7 y8 }2 p5 g8 V. Y
# g- C5 h% q+ y* q' A
3 T" O9 A. a6 y) n+ Z$ l
[3楼]：
! h' X1 B/ x& f* h啤酒鸡翅
% f( x( R K9 [5 e2 J" }1 D/ \+ C配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 4 e h* u9 P0 J. c6 K
5 y1 }! l: c* {2 w
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
% u8 T% u# ~+ Y8 {0 A. r% ~二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
4 U5 S# k) P: S5 i- {三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
+ ]/ V8 \8 u. I5 G2 `5 j3 s7 z/ k" Q+ ?9 M! S3 B6 x
+ }; v' }/ J& [4 f
* c/ x8 {$ h( \1 o6 J* d魔芋鸡翅
% ]4 J) }3 Y" q: B3 A+ Y原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
8 B) v0 |: f0 {2 G调味料：
1 {0 [# h$ ~* `3 R4 r6 y, K（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 / L# h3 ]* I9 F
做法：
/ Q) [- R$ Z) O+ v" }% T1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
W+ b+ R) x9 O9 y! q8 j4 b2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
; }. T9 e7 T- I( w' o# R) w3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
8 d+ B, b6 s9 I$ h/ m n' X* }" j4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
; g( i" E. f" q, e) g1 q2 R$ y3 l$ [5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 / t3 j, S5 ]+ r9 E/ h( ~
j7 T6 j5 X) C9 R1 e7 i
, X% \4 C$ r* c
[6楼]：" Z: N! j9 |! r% [- Z' z7 h
蜜汁鸡翅
* m Q. g9 u% {$ F* A鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
' e% |3 e- g; c9 @/ y做法： ' ^6 z; q) i8 Z7 G1 z
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ; A" @ T9 p/ S1 C: U* k4 t5 A
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
8 w. j( M { y, m' j# ?3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 " b) C; m7 z2 b0 I/ G I* h/ p
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 r8 L9 k2 m X3 A6 K9 h% w4 J ]+ `- [. i
9 g6 V p3 s; z6 N! _
: O- h1 o$ J P; f1 y6 [ \2 ?8 l J& k4 Y `; ]; u
5 J% A) B7 f# J2 q2 |
5 i5 L+ s" e! i) N, u" V. L6 u) m8 l# S1 s' B- E
玛瑙鸡翅
$ T m. V6 u9 y) O1 m. K+ c原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
! E7 J: ?7 g5 h9 W# O做法： " g" {8 a) @ z; ^* A, u
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 7 g# i, a8 y* }0 k
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
b. E/ | d" L2 w3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 7 Z2 {' m9 V* Q
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url] B- f3 k# p( Q; V! [1 H6 x* U
4 @8 K" W9 Q; k8 L
0 D0 t5 g3 C& I7 o0 i% P
" k8 ^2 D5 r {+ D2 d+ ^, L1 B
( b) |% X; m& i/ g* ^; g
' B) H" C9 C. q* {) C# x# u; Z" U7 r5 e
) J+ M( B0 Y" t# T+ I
; x. o1 U" d% M
8 [" Q' D! d2 d% G+ {$ o
5 m0 d7 l/ q9 H# |6 x$ s q
! b0 @; ^* K8 M9 n% q
v5 Z& o- j I# V3 K0 d龙眼鸡翅 7 r! N( }5 [ O, {' ]5 j
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
: N# m6 m, Y3 a做法： 5 ]8 G$ \% s0 ~6 g: O0 s+ ~4 _
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 % P R' A }; j* f, M1 `6 i
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
; a3 L( X& D0 f% {% m3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ( |* P5 G$ {" n/ L2 B. X) L
2 s, _& M3 X0 p
( L4 n8 D+ ^9 H
# p5 L. H6 T% I6 o9 F. G% I
* a4 E! T& I$ C" {2 z$ U7 D0 m% u- j9 f5 h5 x
. I: c# ~) T; G可乐鸡翅/ N5 h2 @- k5 ]6 E: V m
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
c& U, Q! k" d4 c8 P6 ^! o. W- P o4 |) x+ a% E
# T- O J1 `: w( R
5 h m/ D& I5 v1 ]6 d) m0 q7 i
烤鸡翅
) z7 p9 P2 p7 ?- r- s) P, k# ]原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
' j: S+ L) I' `: j: }做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
. Q5 ~" r$ M2 ^1 c" q, {
* H8 \( b& ~4 X8 I3 O9 v Y5 @! I1 i. F" @+ Z8 y0 M; i
% o1 G7 V! {4 p3 _2 f; B/ F- S9 g( z( T# D6 h* ]& b- h+ K; @7 `/ p
, K; O( C& \6 a; o: m0 o
8 e3 u. m/ P( b: x. G8 c7 x咖喱鸡翅
. a$ ^( y! Z. K# O* j$ W+ L主料：鸡翅 ' p3 F$ _) R( K% c0 G6 X/ D7 O
辅料：熟土豆、青豆
. J0 X$ i2 T. B# `5 N调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
$ k3 x! {0 P P做法
$ G @+ E0 K0 S- \% ^4 w, P1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
. V0 R* G1 [/ C9 S1 r! J- M3 Y2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]2 ]$ {7 V: S0 G' v' Z# {4 p
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54