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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 z1 b! \ M3 k/ l; i# H, S" S
1 ^2 X0 M" b* C, i. `" q, O0 S 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ j+ I6 f! G) K! h) V/ {$ x# t 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 m4 t! [% {3 E0 Q! T7 }1 k! | 1、复合维生素早饭后吃。 5 p. w. e! B" F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 E& P# i8 l# N3 Q3 _+ [ 2、每餐之前喝两杯水。
1 w3 }6 ~' ~- s! [ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! @) w# ^3 r, a# g% o' k
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " [2 Y1 L- e' {: p) S/ K/ z2 |
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" k/ `" G# L$ c" V8 g" b ]! Y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 h$ V9 k, z. @" f& j+ G! f 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* N1 ^0 E0 ]% |. U" `% Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 n0 `9 q- s0 J3 p: j
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / h+ j1 U. P, Z) U7 q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。5 i0 y/ j' F5 \- i( X6 u
7、下午三点,准时加餐。
4 G! m2 L! m! g, a7 z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 N' |! z6 e, x! [3 s( E 8、橘子带着“白丝”吃。 7 r1 R" T5 z0 Y1 l9 X) k- y& I
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& L' G$ z% i. B7 U5 [$ n* u
9、每天订个喝水任务量。 9 S. E5 Y, O1 U* ]3 m+ v
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 a% \4 G7 c( m% M/ p 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* T& q- h9 ?+ ~3 C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 f* S* F+ l9 s' h# G+ F 11、用热水漂洗肉块。 6 |3 w' o" x v/ _" Y4 ~* O
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" I& f& y" I" W, C: T 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) [5 C5 \, L# E' z4 y 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, n7 K- ?$ ~0 m8 T) v 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ D- d0 ?! Q& x+ D 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) t$ }. |. i" u |7 a' c" G 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! Z3 B8 l+ W8 ]: Q& ~
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ m3 _0 b. J% J! z6 W# a 15、睡前吃些高纤维食品。
& J: e- H$ I2 x: W$ I: K 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& q. p0 l% H: |1 J6 L8 D
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