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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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2 r2 r! f, }- K' U& r 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 H" ^7 _, X# P
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。3 A1 a! U) v' S& G y
1、复合维生素早饭后吃。
& E5 S( L0 r# p6 p9 c/ W7 B 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。/ b p" o2 D: \* A
2、每餐之前喝两杯水。
( c2 r; q3 H3 s2 q$ ]5 I" t 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" P' z b5 Y' o# ]! k& r; k4 {8 G* b
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 f3 Q' S) G6 h! }- [5 w3 ]9 I4 H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( q8 A$ C/ M3 F/ ^ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- @' K J3 D2 ~, u# K 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 J' G' s# V {) q6 V' k( s
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. j1 {+ E) I `2 |0 r& [/ s3 R- v 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 w2 h3 E+ m6 w# a+ E
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" I0 ^9 I1 R W0 B6 u: f/ i+ a 7、下午三点,准时加餐。 . J7 v+ E) h: z2 G# G {& f
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 n3 K7 [: b# `$ a1 z 8、橘子带着“白丝”吃。 2 J/ y' W6 l1 H* R1 U3 b4 M
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( J4 l& @8 Z8 F% Y9 ^1 J! D1 A 9、每天订个喝水任务量。
. c* e* C0 B1 x, M* v! c# F 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 [& H; T' \8 }# y 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( }; V; E( j" u' S V; l 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 |; @6 @3 i; x3 G% `9 ]
11、用热水漂洗肉块。 ! v; \! V& C7 X& r, }0 t
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。: s+ _8 D; A6 s
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - F8 }+ @, E( j- Y4 u, W+ x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。! X& i$ k9 _( n- B) U9 q2 a; j
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # F2 h* h! m4 m f" e: v* ~
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 O1 y' v+ w( g3 r- W8 e
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ t, Q3 g% s; o6 G: s& @: I. |* N4 X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- R/ [" `7 n# U2 d: F. V: _
15、睡前吃些高纤维食品。 . t7 y1 m# ?: o) c
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ g* @8 K$ d! _- z4 a i: f& K
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