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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! W+ r. @% O% E- \8 ]/ q! I- N
: l+ C+ w5 ?0 s2 _+ @, f7 }7 w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % Y) x7 E6 F$ B3 G3 _+ N
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。+ |8 P+ q4 {5 L1 f, p
1、复合维生素早饭后吃。
( Z" u$ e0 V' V( y4 B 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 s; A9 D( i3 a: t
2、每餐之前喝两杯水。 1 l' A3 U: F6 Z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ r4 ` V+ p; X/ Z4 K5 | 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 |' y9 m6 }2 o+ ~
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 w$ h c6 H+ q- U 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。% {5 L+ ]3 L/ _4 x1 x2 X" ` w
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 % m' ~ Z% ~5 `2 P2 Y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( y6 B* t# v6 o Z( b
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
! i5 \4 E% W. u6 z) c" t5 y, z3 T 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 B8 X, W) {! f: J& W X2 G
7、下午三点,准时加餐。
3 t# B+ @6 o. G) K1 `6 }. B 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ p9 \$ t8 d3 i F3 s* r8 J 8、橘子带着“白丝”吃。
: i7 v2 q" y; C& @3 ^3 d1 |4 \6 Q- F 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
w( B$ E. J9 X- Z3 G 9、每天订个喝水任务量。 ( d: i7 _. f; w3 ~- S$ N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
K' a$ ]$ D2 I# t& R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( \2 p0 k, k l% @; N2 g, g. y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% M" Q0 y( V( e2 r1 C
11、用热水漂洗肉块。 7 q3 k+ A1 q. `: j8 Q, R3 W8 X" p
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" _# Z g6 W) P1 Y4 j! ^; t3 e5 p3 D$ n 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
- L* N* m6 Z; ~1 A; |7 p3 f' K: K 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 l: B2 K3 n; U, c3 t* m; ] 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # Y7 w# h3 E6 P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 A& P1 q y( J1 b I& z" u' n
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! ~9 }7 h8 C' R# [, h 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. l* _$ i7 N! e. O. Q* u
15、睡前吃些高纤维食品。
$ [( L6 a% _' _ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 Z! K; B N1 I' Z* q
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