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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
# T+ l% N8 a: K3 o# U0 t4 f5 a* t: Y3 L; t. W
    最佳蔬菜
& [5 f" c# v, ]6 w  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
6 W0 W2 d) h) T) N! G; N; |3 i
4 s6 c: d6 p: q: c  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
) S0 m  Q# a8 Q4 z/ f) B( [+ J2 _
3 _' Q' d+ K( ^# k: G  X% w  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
" l7 y/ E# r  v, I6 {  a
7 `( I; \/ @6 a. ?2 X    最佳美容食物
/ }' Q4 b  V0 `; e2 O7 [: M$ k$ J4 e4 p2 K1 u* G+ G4 j1 i
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
4 |. l: U8 M( o& A; g5 o, J3 X1 l
! N6 B; R# j( h2 l& I  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
! h, [/ B+ F$ H2 b8 q
" `; |: ]- l* w1 V$ V2 ^  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
  L( {( _; O% X6 C1 S! I7 q, S! F8 z5 D  P  t$ ?1 r" H* K
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
( @. V/ J6 ?+ }4 c; J6 C; }+ i. B6 S3 c+ J5 e8 O0 w
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
5 p" P6 E0 a3 e8 O
* j+ n1 q: S: x  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
9 }* `# g5 a1 l$ R1 q& f- N& E' f  _
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
, I( t4 l& ?& S% v+ k
4 K. D& X4 H. M& s: D: f$ Q' P; f    最佳护脑食物:
" Z: K6 [9 x5 ]% T. [  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
8 |/ M4 p3 T" n1 {  S3 N  f. D哪些属于“还原食物”呢?7 k3 G! F1 S# ]( |2 m
1 S7 ~% G  W0 `3 _
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
1 y) _" Y' U8 V' B7 z
) N* Q) F# `/ h  R    最佳护心食品:
0 ^0 W. _: k2 J. }1 U1 _  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
2 F1 C3 }, V, P9 w% M' ]/ S+ j! t
7 l* b7 ?2 y6 ^+ U  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。. W1 d+ N* d; V/ z# _: l, A9 J

. C3 o$ [3 l/ @+ }$ h( z: {4 w) Z5 _    最佳纠酸食物:
8 K# @  O$ O6 l6 x# N  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
: T( f, L$ G% @+ |  d3 J9 N% t3 e3 B8 \( M
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。7 h* v& }" i3 y7 X0 b8 v$ B
5 q4 R' `5 a4 A5 a4 Z
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
  i. w# E! Z  X2 z. E* }5 K" d1 s. U+ V; W9 h4 B/ G4 T; Z7 {
    最佳食品榜(名单)( s* |3 I6 H% B" J7 D8 {9 y  H
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
3 C, J: o! A$ V9 B8 k
+ i6 f/ {6 \: g- [3 o) {  最佳水果
4 ]; _2 h8 ?9 x7 p+ M5 _+ L" P
# K, z1 x& v8 E& g& d( Y+ s  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
0 g0 t0 m; }1 @, }; k! u) v# `3 ~: D. S
  最佳蔬菜
9 F/ P; q, F3 p8 z8 z- D- {
$ \; \1 N6 V+ D  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
  p5 T2 H% A7 U* _' D0 y
9 t4 |9 h; `, o7 Q# J  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
7 o% R; a$ e# G. }
! }, k% D+ K' z% T0 e( b4 a  最佳护脑食物:
- |7 r; }& q& f  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
6 s2 n! `5 K7 Q7 j8 S9 j5 C& t     最佳食油:
. ?$ d/ _, K$ X" Z. b% O  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
% q/ A5 ?& D. E  g/ R  m7 \5 ~/ l. Y& b$ V+ @. M% U. m

. }; K+ B4 {. Y' J. W- c
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
1 c. r5 n2 a; k
# N$ w. E# }2 K! Z% X9 c, }收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
7 v" q3 _$ |$ |- N- @9 |4 b( P; r: F8 j不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
8 ~* X# F2 Z/ M! R+ L野生荠菜倒还是很多的  1 t- ~$ V/ j1 b+ l' J0 ]3 J2 b) J
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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