|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. k1 u- h% x/ k, |! Z) k8 I# }9 c( D$ c# l: H; Y, O
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位: y/ H, Z% o6 m, O0 ~" R% B6 I
( ?4 ?( [) a8 e3 X
1甘蓝——天然胃菜
8 D" o2 c2 z6 ~" h- u5 S& m. \3 L 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6 b' M9 F! ^* R2南瓜——排毒护胃$ V# L2 X- T' `
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 X3 b2 z% g& v8 F
/ O$ I' F" Z Y4 h1 k
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ ]6 a/ T! R0 e0 ^/ E$ ^8 ?
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, {) X' ]" n4 p* Y9 N- Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 j- A7 p- Q: J/ n2 G6 o, E3 u3 R! \得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; ]& n' j/ {( w. m# \" F. k
+ y$ J0 R @1 h5 |$ h- z: m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ D. ]" W! k6 ~, {4 M4 |
+ \: q, ~5 Z+ S1 J, k: R' s; K# r
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
/ e7 u/ w# v& v E1 r5 ^: J) f; U7 i# s, O4 t) R( l+ S
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & {) o' Q, F7 {9 u) z2 p* C: M5 e
5 ?) c' M) | c7 f4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 z5 h8 k! N$ g6 i" b
1 }1 z$ c1 V; E) M, N# \5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 , ]2 S. u6 v- Z
) d# I- C7 h! q7 l" J$ N
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
! n( V# K* K, d. s
, [" u9 {5 s) P1 l( e* _7 j7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & T1 _# y' W$ A& K( v6 P
. l" A: q; {* X7 ~7 P f( X7 Q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ }% n# N! y8 ^& H$ G: T
. n: Y9 m& e% p9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
( P" c( p9 j+ h. Y. p, {( ^& U9 M1 d e% W, w
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
1 R8 k" K) e1 N3 L: u+ q4 Z% }4 O, k+ R: R7 [5 H$ q
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
: D, q1 d. H' }" t* g
0 l2 L/ q$ {/ ^0 |A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 T7 {2 \" w- \6 f; S+ Q* f
2 u5 i, I" C8 n# SB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 , U0 D/ }& K# h6 Y( `8 L9 w. n
$ q0 k' p b' Z1 N7 J0 O" nC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ ? A6 P7 w5 K+ E) k
2 G# p4 h) t5 h a n, V+ P: yD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 t! i& _4 T* M% a4 y, F
|
评分
-
查看全部评分
|