|
|
1.地瓜SweetPotato
0 b2 A2 E1 |7 ^ w& t% A
1 I. K5 ?+ Z$ ?地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ o8 }3 f5 q7 ?
) j% _& ^* T9 x" q/ i9 O2.绿豆MungBeans
+ ^* N, K7 k4 F2 T1 r4 ? 9 A- a- f: L/ }' Q) r0 [# y* X
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。4 c9 s' n! A( ]- n& k/ @ `9 Y
1 G( e, E9 C% N
3.燕麦Oats
5 y K! _ c4 z0 W5 o; Q
$ e: L: k2 L* a: U _9 S7 |燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!& i& M$ m# Q! W, P" K$ k* a* R
2 Z7 T! S6 w5 G1 P4.薏仁Job"stears
6 u# j# ~; E+ c$ D- p8 L
( {1 K$ b0 W. x. [& Q2 U/ W/ U薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。/ a6 R( y- s; {. M* Z1 W2 d
5 q% U" _2 T% |$ A9 T) B4 S g
5.小米Millet6 e/ C. C+ N) H6 z/ i
8 M3 E! K3 I3 v! N0 t" a小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。/ p8 {0 C6 k) a: i
; s- k* K3 r7 Q0 v6.糙米BrownRice( b3 X8 m c( B! f4 i) P
5 s, m( [) ~0 P' N+ V8 l! y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。) E- P/ s1 ^$ {% a, S/ R
2 r+ J7 q% N$ p `. C: r# t
7.红豆SmallRedBeans: t0 C/ J" t' b$ m* X
3 s, P) a/ E5 h1 U) i7 V可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; Y M" X5 Z h& ]) k
3 @8 y9 P7 p8 R- s; ]
8.胡萝卜Carrot
) l+ v2 }8 S. R( y( o6 X , n# X+ x) x9 v6 f
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。# F$ Q" ?. u2 Q4 w6 C
% V2 r" j& O' {4 ~6 W9.山药Yam. E9 V2 v. a$ l
) r, ~2 B5 q* w v1 a山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
" K9 O, c- Q7 p% U1 W 0 k T/ o$ L% ~. e
10.牛蒡Lappa9 ]" a% J; k. b$ A. s9 v4 Q
8 H( L9 E9 @0 g" v% k
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
: k% u& A* v- N3 J/ P: S1 e/ i / k6 H8 h9 C* ^' F! p
11.芦笋Asgus- u; D% e8 r- M
9 O+ y# t% ~8 E$ B芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
6 c, x& w. M% `- @% P1 E k " D' M( n+ c$ Y* Q; M, F
12.洋葱Onion. V4 T" X) O: h3 _6 E; I$ V
3 ~& ^" p& Q) j4 ?/ T洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
- r- ?! R4 @ c# I: n z
, _: B2 r6 b3 f13.莲藕Lotusroot
5 k. \2 [& b% }, N* @
1 X0 N4 t/ a4 x, ^/ b莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。, w/ ?6 \5 ? r8 c \# [) `
: x$ ^! X6 @7 N0 \+ N0 A4 ^- s14.白萝卜Radish
" v( E3 w# E1 B9 D + K6 \" C, j! Z
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
3 _' q( f# @& P9 q" I2 y' R. | ' M5 L7 x1 k# Z& X7 `+ p
15.山茼蒿
+ b. @0 s' k- R' r+ X 5 S$ x f3 ~: j, Z) s
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 N; e {8 i& E- ~7 `' U
- B/ |% H% C, t5 o3 A q$ ~6 \ L16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 C; w+ Y0 U% b : D: K: r) T/ `$ i% P1 X0 w
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
4 k O4 v7 k6 a- d) D& c& P
9 y/ J! M9 u/ ?0 B' N$ V. u- z3 T17.萝卜叶Radish"sleaf
8 ]8 l- c# Z; t+ I3 ~. n ' L6 G3 x( |& d4 U. y% d6 |% X
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
' C! ^- ~% p+ M! h: x ? ; o; Z D: x8 E/ p) Q0 A/ c/ Z' T
18.川七' S6 }( M: ~# A% j
* Z7 J2 V! g1 ^. G
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。+ A$ L6 u @6 D" F. k9 \
$ r2 D* T- o5 z9 h( F: A4 N
19.优格Yoghurt2 E4 v" A$ M% L* d/ Z1 ~9 b
9 |) p+ ~7 D# t* s& V
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
7 v( `- Y/ M9 R& ] q. O4 _
5 _7 W. q n& ?/ C3 {- @20.醋Vinegar) i: b3 k$ E" U1 M8 p' a
' H% A- a& {( W. \1 y, S+ w" D
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。) t w" t; S. _
& C9 D7 E1 M1 v" l0 ]- }
附注:0 m. r2 ^$ R& L
" p! b5 u& F8 R+ k* ^
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。8 }8 h# ^3 L6 A$ }5 ~; Z3 ~
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
9 W0 K! @+ x1 g; P; A藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
7 D s$ z; S+ B9 w随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
3 Y1 S( z! o. u1 {* I |
|