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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
0 B8 A9 s; q" E, g& z+ }+ K# h  兔肉健脾汤
( g  \- g' q, |4 ?4 t
3 ^8 b8 G; Z) ^2 h6 j1 o& b  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# c! \0 a; s$ }* H, M% E( R; _; s
+ K0 [' \! b3 S' k8 h4 R  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 N( k# E; s7 u0 P& ?9 I
" M# f3 X5 c5 V. v) N* Y  s. H+ v
  功效:健脾益气。
  [4 v3 t& x+ J- Q  Q2 W7 z" g$ X; ]
# C- \2 h$ U/ j( K2 e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。+ ?7 a( C; [1 Q. C1 C8 b
  R: n' J- L! r3 l) |
  凉拌莴笋
) Y4 s& o! y2 H0 P2 S1 [
+ c+ Y7 k- l$ Q2 |& c. D' r  Y1 _  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。+ M, Z  }! P! p. f7 h0 g2 n

, P) L% q6 l0 w( P  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& q$ w! Y! Q, [$ J, b& N( i2 m+ a8 |
  功效:利五脏,通经脉。
9 m5 f# j4 g! p
1 w' f: M; o8 f9 h  奶油冬瓜球
3 ?! G  `; a  X$ h3 r9 u* Y* V: a; F! U9 z2 Z
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( U) k# L' L- x1 u8 e
& D/ h4 E3 I/ s: w( ~  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- _2 r3 y" x: o( r2 C0 t

( b! v# t% ^! M& E& m( a/ M  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
) y5 u, s$ T. U9 m& A" f& @: k! t- N3 \6 V
  荷叶茯苓粥
- i( E& M5 o. L$ W5 t! H; i9 d
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- o$ a4 \" G( l0 E! [& k/ B+ ]1 L7 X& q( C4 b9 q8 S
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 S5 t9 g/ Y( i# ]
" J* v+ t" f* ~! y* ?7 J# L% l3 h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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