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黄瓜- `5 g5 I5 S, b' a6 u/ [9 O; \
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
; [3 y, T% V! _4 y+ X 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 k$ m8 I% x; A& \
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韭菜3 n' I' B' e% w- B. k7 L& e- l7 U
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿9 f& Q* w" r4 X* z+ a
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* k6 I! i9 H& N" g1 x( N' x9 ?* k
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椰菜
0 [+ N. g, c. k+ s, n. e$ ^5 L 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋* o5 w& |+ ?# d1 E4 c5 ]; r
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 { q6 W2 v) N- z) K, m3 S! k
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冬瓜/ \3 a3 |" o4 i7 M: q/ p
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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+ @$ c: I8 ?8 Y6 J' u 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( y+ F. b3 h+ Z' M x
4 O2 Z( w: q8 n! t, @ 竹笋$ y2 m/ m+ S' `: N5 s: T, `4 Z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: C4 B2 i1 V/ }
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茄子2 N+ q: k5 D3 M
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- S( @+ X1 |; Z$ B3 U# ] 扁豆( ?$ j4 r, v8 ?0 ?/ J* E, q0 P) R
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: L0 j! ]9 c: a: H/ S
$ t1 d# E6 a1 X) e } 芹菜& s/ Y) T9 T3 ~+ ?, F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
( G/ a# [5 F, z* q; z5 [' Y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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3 Y7 r+ J0 g: c" A 紫菜
y5 B |2 Z5 l+ M* } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; P* T/ Z0 I7 Z8 f- w
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菠菜+ B6 d1 ?& ^6 r; d$ y: C0 Y
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹; u: E9 S J9 i7 A
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" J' l* V$ l, I- z! x; J
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白菜 l! x+ h {9 r& s+ y" Q4 g
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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