|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 _% C% x8 Q* [
, h$ ?' A, B* |) m8 n- I轻微干咳——糯米百合甜杏粥& g% p; r- h! c" j) t
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* y6 l) Z; T2 V0 @& K. l6 X0 `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 q% P' u G# }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
2 `# c( V8 v j7 s0 K* X$ q. E( B) @
心神不宁——莲子糕
. N" Q/ R1 b* O2 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 Z& [/ {( Q. y) u3 g& w" n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 G) U1 b5 M7 O( m/ k, q# W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( N6 i7 W# E' @: K6 k
0 _) S8 }, O0 ~- g5 S; b
面色晦暗——冰糖银耳羹
! ^2 b: W F, ~% O- a) O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; m' U( t* H6 X: z4 B' b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 E$ @/ r* G' x7 e" s: ]5 o5 o# \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 p5 x; Q* s( Q
3 {* e* k, B" X" y! a; V
补中益气——白糖蒸山药2 [) F2 J( r/ W! _8 ^6 E x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ h$ p" I% j* T/ }0 \. ?做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; d3 X3 X- H' f. x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 k- U* j; ^6 d
1 _3 t; ]; Z/ L1 ^: R, H
口干舌燥——乌龙蜜茶
9 z; s" e; a) u( G0 j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 R! @ r) d s! W0 e, o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' p& O) T) z. [2 Y+ p7 K6 w1 k8 K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|