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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. e" ?* m! r1 e8 }, K
; H7 U/ t" L/ H, }( d2 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ j/ L3 k2 |6 g, H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 \) M" R- I" b( s' D# i+ n4 H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 y( C9 o: |" r0 j p. c: F& N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) `3 F5 P% v1 x/ k0 h心神不宁——莲子糕3 S7 `9 x* W8 @" z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: i: U& T7 g+ x! D9 ?; @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 K* G2 m# g! u9 L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 t3 f) |5 g% M6 b. ~
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 z/ T5 s9 ^6 b: X% g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 h) n, n) L- G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# ]7 @* v% @/ C" b. [6 R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 ~7 F$ o& ~7 d& w: l6 N/ F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) ?3 s9 F7 f* f8 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( y# U k9 R2 K, Y y" u( ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" O) ^9 j Z( P4 t' q4 [. P
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! j2 T" C' i$ o8 r5 ]- A& c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 C0 t6 C m9 G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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