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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: [1 i) L i) C; q0 a" f
3 w- c% d! R: x+ K$ B* G$ x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( l5 N% y A' _" W+ @0 X5 u0 W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; x9 E9 c8 \* \0 I. [, x6 [& Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 M) c. |( O; ]4 H- S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% t: Y6 T3 c2 k6 i, O
: v$ ? i7 h9 A0 C3 k3 M( K% }心神不宁——莲子糕
/ |! ?2 X& v1 R8 c% B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" K( p: v& ~% S6 {" u, m/ B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; u' G( y9 r; Q! s7 Y: U% F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ }4 r1 v& U- L5 H: ^面色晦暗——冰糖银耳羹
: U+ B; g" T$ o* U1 a' C& Q% G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) V+ u1 T0 d' Y& A% [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' h, Y8 s5 I: u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 [" l+ P- c9 r* b* P( U+ E# c8 v山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* F) ?, x8 ~1 S3 J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 I2 ^/ r1 B$ \+ [- v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ B: c3 U m8 F4 c( k2 c" G口干舌燥——乌龙蜜茶+ n! D% p0 o1 ^: m7 {, \! b" X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! L, a' z2 r/ G+ S
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- w/ y, ^9 [# Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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