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! I7 O& ?# r$ `6 d1、萝卜蜂蜜饮: x( P$ z% a* K. ~( T j9 {
6 c, r; J# z6 { ~3 Z5 w将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。9 L. [% Q, X% s. W+ f. \2 h8 e
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2、百合蜜# m( `, u2 U% y# \# H, i0 F
6 e& p+ f9 C- M将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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1 t; T& W3 f N4 V3 U' m7 C3、雪梨炖冰糖
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0 `4 E# V! u9 k将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。. F8 A$ m, [% v% n
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6 \0 t# C/ G" r7 h7 J4 [4、鲜梨贝母4 G+ R9 w' J9 ~9 L& G# ?: P# s
6 G( i8 ]# P; B G将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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4 M1 n/ N @+ E9 L/ w) M5、红糖姜枣汤) w& |) h* b8 N9 E
! v# Y/ p" z; J- R: G& T红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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8 u2 Y+ l0 i/ O, u6 I! t1 ]$ s3 l6、荸荠百合羹
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0 a& w ]2 F2 a# W4 I7 z" D将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。3 Y. |. e: ~' ~+ L E3 H6 a
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: Z% A7 [1 B+ O& n7、剑花猪肺汤
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n; Y0 i% o5 q: m' Y将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥) G! b3 ?0 {* i* c
4 V% x5 r3 b" j/ \% e' W) ?/ Y5 N丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。- U9 H4 `" [ |' ]6 ?
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