夏天适合吃的菜1 e/ t& h6 D1 J! A
苦瓜煎蛋
" L6 w0 q8 v7 a; F4 p( g/ I1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味- g6 x% _' T4 ^0 _9 {* g' A
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
9 |" g& a1 j% f4 [% Q e. r4 W3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可; q9 Y k# o4 k, r2 n
( q9 b4 f' x- m- g* e9 o) X5 b( |8 B& S& d
凉拌粉丝, `$ k! }- ?2 T _
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ `. Z& p) S% [) x; R0 ]5 t
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
6 ^, y4 J& E9 o. P3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
" P* D1 O: [% k' V; e, e+ X/ y: D本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味* m% B e. [6 ~% ]8 ^' L+ Q
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
* m9 m# a8 K; v1 P; W$ R. m
/ X8 U* Z- R, k8 A, I
