【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ L* e4 M7 d+ x/ I/ _! o
1 Z3 v( C' c0 W油渣香麦
8 N% U4 u) `6 |( b
. ^: g& ~! e4 e3 ~$ T芦笋鲜鱿
6 }6 x; |  w: }6 U# z$ T
椒丝腐乳空心菜
% c$ X5 i" {; }3 g0 C, ?. o
龙骨苦瓜汤

  U% i4 [0 U# Q5 k6 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 X5 Y- P" N/ c, b) w( O4 Q9 Q油渣香麦

, w: U  A/ q) Z; N- d8 ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 @- q9 V* K' q& ?2 ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ o8 f- m  h0 r3 m+ A8 N) D
: |* D7 g& s/ g+ n% W
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 C2 m& m; ^: y4 Y! B+ r
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 B3 q, s$ b  C$ C7 ]1 S1 Y1 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" x! x8 e5 h1 ^  @4 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& S* I& K0 `0 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; `8 t' L  W: D& j+ ?
' _+ t% t- v; O9 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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' S6 f4 O2 r* c1 u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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