【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ C2 k  F: r$ v9 A2 ?4 E' @
3 `/ p2 ?" U$ `; h; K芦笋鲜鱿
2 o7 H' @& I$ ]& u
椒丝腐乳空心菜

/ `  ^& S1 S  M: o3 {2 S龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& p, q3 m1 Y8 g2 n2 C! x* E
美味鲫鱼
4 S$ s2 S; d/ Y# y' f
  T) d& B0 q$ v* @! D, T4 l) J3 x& A

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' d) u" M4 t2 j: m; J青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 I' ?7 g* S  P6 g1 ^" g" n9 P芦笋鲜鱿
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1 R% E+ p! o' C: p: ~' L椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* H+ I# _6 t9 k原来亲也是高手

xxiuzi

+ Y$ g$ t1 s8 {/ s6 {& z
  q8 G8 H0 w7 d; D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) h, q% D1 |! \5 P% N6 t0 M4 n


; I0 Y8 r  m* Y3 Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 l# O" J8 r/ Z  O% c1 p/ ?% t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* r, M0 C+ u2 e5 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  z2 N# D9 g6 ?/ r+ ]9 l# P% w
6 Q3 W' i  Y% H方法：
; O: M6 R( c; o7 i$ S; K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 [) X4 r2 b1 u* b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- ~' A3 A  e; P* ~) ]" S% F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 f, b* K4 X! T! [9 k
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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