【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% ~/ s9 R; c, w油渣香麦
* W- Z2 l) n+ ^$ t/ y
4 u: i/ ^3 o& _: ?, h芦笋鲜鱿
% _+ l, x2 _" F4 D/ N, k; c# @
椒丝腐乳空心菜
) o* S' x  N) d- p  Q; d
9 ~. ^" _5 J; b! y龙骨苦瓜汤

- R/ d/ z2 \6 W$ S+ }% c" P, J; n1 k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 v8 g+ u& [. P. o& Q美味鲫鱼
3 ^- Q/ i  Y7 ~. |5 ]

6 m- ?& B" [4 Z
0 N: z+ Y$ b6 N6 E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( D0 n0 T# r1 a- x! ]# c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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0 |, w" |/ |" I& U: b, G) B芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
0 E( D6 E  w) z: Y7 @6 U3 \2 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 j, `# s" x$ n6 a7 M' v6 T/ d原来亲也是高手

xxiuzi

3 x9 I# u6 o8 H( r
4 M4 ~7 R" w$ t. r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# i9 ]" X$ S/ Q
9 j# |# ]) k) d9 Z方法：
+ V7 N& P% }+ e' t, e3 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 [* p  j+ v1 ^# y1 L# A0 _8 Q6 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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1 k& A! t% l' }, Q4 @

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! \1 [% Z4 t- Y2 o3 p  e+ q
+ V6 N, G6 A* P/ X. E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" j, K  }* u; S8 s/ Z
0 i. S* N( g; b3 o! K( f( g' l+ Y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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